Cách làm bún đậu mắm tôm ngon chuẩn vị như ngoài tiệm

Học cách làm bún đậu mắm tôm ngon ngất ngây đãi bạn bè được giới thiệu trong bài viết này chắc chắn sẽ giúp các bạn có thể tự tay chế biến món ăn đặc sản của đất Hà Thành cho bạn bè cùng người thân trong gia đình thưởng thức vào những ngày nghỉ lễ hoặc các ngày cuối tuần sau những bộn bề lo toan của công việc thường ngày. Đây là món ăn không quá phức tạp trong khâu chế biến và chọn nguyên liệu, điều quan trọng là bạn cần thực hiện đúng quy trình để cho ra một khay bún đậu mắm tôm không thể nào quên được. Có nguồn gốc từ Hà Nội nhưng khi được du nhập vào Sài gòn, người ta đã biến tấu chút gia vị cho vừa ăn để khiến thực khách vẫn cảm nhận được “cái hồn” của món bún đậu mắm tôm không thể lẫn vào đâu. Học cách làm món ăn mang hương vị đậm đà và rất riêng này để cùng bạn bè tận hưởng ngay tại nhà mình thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Nào hãy cùng thuviendoisong.vn tìm hiểu nguyên liệu cùng quy trình chế biến để cho ra món bún đậu mắm tôm ngon ngất ngây nhé!

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món bún đậu mắm tôm bao gồm:

• Bún: 500 gr
• Đậu phụ: 3 bìa
• Mắm tôm: 50 gr
• Rau sống ăn kèm
• Quất, ớt, đường, dầu ăn.

Cách làm món bún đậu mắm tôm ngon ngất ngây gồm 3 bước cơ bản bên dưới đây:

Bước 1

• Đậu phụ cắt dọc làm đôi, rán vàng.

Bước 2

• Mắm tôm cho ra bát, thêm 1 thìa đường, nước quất (2 quả), 2 thìa dầu ăn vừa rán đậu.
• Sau đó dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp, thêm ớt tươi nếu thích ăn cay.

Bước 3

• Bày bún, đậu phụ rán, rau sống ra đĩa.
• Bún đậu mắm tôm ăn kèm với chả quế, chả cốm hoặc nem rán vô cùng hợp và ngon.

Trên đây là cách hướng dẫn học làm món bún đậu mắm tôm ngon, các chị em có thể tham khảo để tự mình chế biến và thực hiện thành công một món ăn mang hương vị đậm đà của vùng đất Hà Thành cho bạn bè cùng gia đình thưởng thức. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu các bạn biết nêm nếm phần mắm tôm sao cho hợp khẩu vị, đậu có thể rán vừa chín tới hoặc càng giòn thì càng ngon. Bún đậu mắm tôm khi được kết hợp với chả cốm hay chọn được loại bún tươi ngon sẽ tăng thêm chất lượng tuyệt hảo cho món ăn này. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.