Cách làm bột muối rang ngon cho món ăn thêm phần đậm đà
Cách làm bột muối rang không hề khó chế biến như các bạn thường nghĩ đâu chỉ chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến cho gia đình bạn cùng thưởng thức. Nhắc đến bột muối rang đây là một trong những gia vị được sử dụng thường xuyên trong chế biến các món ăn của gia đình Việt. Chắc bạn đã ...
Cách làm bột muối rang không hề khó chế biến như các bạn thường nghĩ đâu chỉ chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến cho gia đình bạn cùng thưởng thức. Nhắc đến bột muối rang đây là một trong những gia vị được sử dụng thường xuyên trong chế biến các món ăn của gia đình Việt. Chắc bạn đã từng thưởng thức qua chân gà rang muối, ghẹ rang muối, vịt rang muốn những món ăn khá là quen thuộc. Nhưng đa số trước đây mọi người đều lựa chọn ra các hàng quán về để chế biến sẵn, vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến bột muối rang.
Nguyên liệu:
- 50g muối
- 50g đậu xanh không vỏ
- 300g gạo tẻ
- 300g gạo nếp
- 1 thìa hạt tiêu đen
- Ớt bột.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đem gạo nếp và gạo tẻ vo sạch với nước để ra hai bát riêng rồi đổ nước sạch vào ngâm khoảng 25 phút. Sau khi ngâm gạo cho mềm xong bạn vớt ra để cho thật ráo nước trước khi chế biến.
 |
Đậu xanh tách vỏ đem đãi sạch loại bỏ những hạt nổi lên mặt nước, cho đậu xanh vào trong tô và thêm một lượng nước ngâm đậu xanh trong 25 phút.
Bước 2: Tiến hành làm bột muối rang
Bắc chảo lên bếp đun nóng cho muối tinh với hạt tiêu vào rang khô, bạn tiến hành rang đến khi muối khô và mịn. Đến khi muối khô bạn cho ra bát và tiếp tục tiến hành rang lần lượt gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh nhưng không rang quá kĩ chỉ cần có mùi thơm là bạn có thể tắt bếp được rồi nhé.
 |
Các nguyên liệu muối, gạo, đậu xanh để riêng ra từng bát, bạn cho lần lượt vào máy hoặc cối để xay cho thật mịn từng loại một. Bạn trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và chắc chắn sẽ có một mùi rất thơm.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm bột muối rang
Bạn sử dụng bột muối để chế biến các món ăn khác nhau.
 |
Chắc chắn bạn sẽ dễ dàng chế biến bột muối rang chỉ với chút thời gian vào bếp nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp chế biến. Thay vì như trước đây bạn chỉ ra các hàng quán để mua về giá cả khá đắt nhưng chưa bảo đảm chất lượng nên khá nhiều chị em nội trợ lo lắng. Bạn không cần lo nữa vì bây giờ bạn có thể hoàn toàn yên tâm để vào bếp chế biến thứ gia vị này để chế biến các món ăn cho gia đình. Hẹn gặp lại các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
