Cách làm bánh khoai lang đậu đỏ ngon mềm bổ dưỡng cho bữa sáng

Cách làm bánh khoai lang đậu đỏ là món bánh vô cùng mới lạ nhưng lại được kết hợp từ hai nguyên liệu vô cùng quen thuộc và tốt cho cơ thể đó là khoai lang cùng đậu đỏ. Bánh khoai lang đậu đỏ hấp dẫn với lớp vỏ bánh khoai lang bên ngoài ngọt mềm hòa quyện cùng lớp vừng bao phủ bùi bùi và nhân đậu đỏ bên trong béo ngậy, ngọt ngào sẽ rất thích hợp để thay đổi thực đơn bữa sáng cho cả gia đình. Hãy cùng nhanh tay vào bếp cùng ilamdep để làm bánh khoai lang đậu đỏ nào.

Nguyên liệu:

1. 430g khoai lang
2. 60g bột gạo nếp
3. 20g bột mì đa dụng
4. Bột đậu đỏ
5. Vừng, đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ và hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành làm bánh khoai lang đậu đỏ

Trộn đều bột nếp, bột mì với khoai lang nghiền. Bột đậu đỏ trộn với 1 ít đường rồi viên thành từng viên tròn nhỏ đều nhau. Khối bột chia thành những khối tròn nhỏ khoảng 30g, ấn dẹt, đặt nhân bột đậu đỏ vào giữa và vo tròn lại, ép dẹt bánh xuống.

Sau đó, rắc thêm chút nước, nhúng vào bát vừng đen trắng và có thể nặn thành hình trái tim tùy thích, cho vào chảo dầu chiên chín đều 2 mặt.

Bước 3: Hoàn thành bánh khoai lang đậu đỏ

Trình bày bánh khoai lang đậu đỏ ra đĩa và thưởng thức khi nóng sẽ ngon hơn.

Với màu sắc vàng ươm cùng hương vị ngọt mềm và béo ngậy, bánh khoai lang đậu đỏ là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo vào bữa sáng. Đặc biệt, bánh khoai lang đậu đỏ còn có khả năng cân bằng dinh dưỡng, giúp giảm cân và có tác dụng chống ung thư cực kì hiệu quả. Vì vậy, hãy thường xuyên làm món bánh này cho cả gia đình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng ilamdep.