Cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý

Nguyên liệu

- 250g Mascapone
- 2 quả trứng
- 20-30g đường
- Cafe
- Bánh Sampa

Cách làm

• 1

  Bạn hãy đánh kem đường và lòng đỏ trứng với nhau sau đó bạn trộn mascapone với hỗn hợp đường và trứng.  Côngđoạn này ko nhất thiết đánh bằng máy.

• 2

  Bạn hãy đánh bông lòng trắng trứng đến khi kem ko còn chảy được.

• 3

  Bạn hãy trộn hỗn hợp 1 và 2 với nhau. Bạn cần trộn nhẹ nhàng để không bị mất đi độ xốp của lòng trắng trứng.

• 4

  Bạn có thể xếp 1 lớp bánh sampa sau khi đã nhúng cafe vào 1 chiếc hộp rồi rải kem lên phía trên. Nếu thích bạn có thể làm bằng nhiều lớp bánh. Sau khi đã xếp xong bạn hãy cho chúng vào tủ lạnh chờ bánh mềm

  Sau vài tiếng cất trong tủ lạnh bánh mềm bạn có thể rắc thêm cacao giúp bánh thêm hấp dẫn và cùng thường thức thành quả thôi!