Hướng dẫn cách làm xíu mại gà ngon cho bữa ăn thêm sắc

Xíu mại là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng từ khi du nhập vào Việt Nam đã được chế biến thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Với cách làm xíu mại gà bạn không mất nhiều thời gian chuẩn bị và thật hiện mà vẫn có món ngon cho bữa cơm gia đình. Vị chua của sốt cà làm cho xíu mại gà trở nên hấp dẫn và ngon cơm hơn. Sau đây phunublog.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm xíu mại gà theo khẩu vị người Việt.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g ức gà đã xay
+ 1/2 củ cà rốt thái hạt lựu
+ 1/2 củ hành tây thái hạt lựu
+ Gia vị nêm: 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng canh tương cà, hạt nêm, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn.
+ 1 quả cà chua cắt nhuyễn
+ Hành lá thái nhuyễn

Các bước thực hiện món xíu mại gà

Bước 1: Đầu tiên thịt gà bằm (hoặc xay) nhé, cà rốt đem rửa sạch rồi thái hạt lựu, hành tây cũng đem rửa sạch rồi thái hạt lựu, hành lá rửa sạch đem xắt nhỏ cho vào tô lớn nêm gia vị tiêu, bột bắp, hạt nêm, dầu ăn vào nhé.

Bước 2: Trộn đều thịt với gia vị để khoảng 20 phút cho thịt thấm.Sau đó bạn vo viên (lớn hay nhỏ tuỳ bạn) với lượng thịt gà này mình có thể vo được 8 viên.

Bước 3: Các bạn cho nước vào chảo và hấp sản phẩm viên ở trên trong vòng 10 phút nhé. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng cho cà chua, tương cà vào xào cho đến khi cà chua mềm và có màu đỏ là được.

Bước 4: Cho toàn bộ các viên xíu mại vào nước sốt cà chua rồi nấu trong vòng khoảng 10 phút là chín, các bạn nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.Khi  ta ăn bày món xíu mại ra đĩa, rắc hành lá hoặc rau thơm lên cho đẹp mắt.

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành cách làm xíu mại gà rồi đấy, không quá khó phải không các bạn. Với món ăn này bạn có thể ăn cùng cơm nóng hay kẹp với bánh mì dùng cho bữa sáng cũng rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!