Cách làm thịt bò sốt vang sánh ngang nhà hàng 5 sao
Cách làm thịt bò sốt vang hấp dẫn, chuẩn vị nhà hàng đang được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm tìm hiểu trong thời gian gần đây. Thịt bò sốt vang là một món ăn mang đậm phong cách ẩm thực châu Âu với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng không ngờ. Những miếng thịt bò ngọt mềm, nóng sốt hòa quyện ...
Cách làm thịt bò sốt vang hấp dẫn, chuẩn vị nhà hàng đang được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm tìm hiểu trong thời gian gần đây. Thịt bò sốt vang là một món ăn mang đậm phong cách ẩm thực châu Âu với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng không ngờ. Những miếng thịt bò ngọt mềm, nóng sốt hòa quyện cùng rau củ thanh mát và rượu vang thơm lừng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần sum họp. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình bạn món thịt bò sốt vang nào.
Nguyên liệu:
- 500g thịt dẻ sườn bò
- 1 củ hành tây
- 2 quả cà chua
- 1 củ tỏi
- 3 cây cần tây
- 2 lá nguyệt quế
- Rượu vang đỏ
- Ngũ vị hương, tiêu, dầu ăn, muối, bột ngọt, bột năng
 |
Hướng dẫn làm thịt bò sốt vang ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Sườn bò rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với tỏi, tiêu, 1 thìa canh rượu vang, 1 thìa cafe ngũ vị hương, muối, bột ngọt trong 30 phút.
 |
Bước 2: Tiến hành làm thịt bò sốt vang
Làm nóng chảo, cho dầu và tỏi vào phi thơm. Thêm cà chua vào đảo đều.
 |
Tiếp tục cho thịt bò, lá nguyệt quế cùng nửa lượng hành tây vào xào cùng.
 |
Khi thịt đã săn lại thì đổ nước vào xâm xấp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh cho đến khi thịt mềm nhừ. Cho cần tây và nửa lượng hành tây còn lại vào, thêm 2 – 3 thìa canh rượu vang. Hòa một ít bột năng với nước, đổ từ từ vào nồi, khuấy đều, đun thêm từ 1 – 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành thịt bò sốt vang
Múc thịt bò sốt vang ra bát và cùng thưởng thức nào.
 |
Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực phương Tây và muốn tự tay chế biến cho cả nhà một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng thì hãy đừng bỏ qua món thịt bò sốt vang nhé. Chắc chắn rằng thịt bò sốt vang hảo hạng sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất đấy. Hi vọng rằng với những chia sẻ trên đây, bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn tối thịnh soạn đúng chuẩn nhà hàng 5 sao. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với icachlam.
