Cách làm trứng chiên gói nhân thịt gà ngon miệng cho bé

Cách làm trứng chiên gói nhân thịt gà dưới đây là một món ăn được chế biến từ các nguyên liệu khá quen thuộc. Món trứng chiên gói nhân thịt không những đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon mà còn có cách làm khá đẹp mắt làm cho bữa tiệc thêm sang trọng. Hãy cùng icachlam.net vào bếp làm món trứng chiên gói nhân thịt để chiêu đãi người thân và bạn bè vào ngày cuối tuần bạn nhé!

Nguyên liệu để làm trứng chiên gói nhân thịt

• 300g thịt ức gà + 3 quả trứng gà
• 1 ít măng khô + 1 nắm hành lá + 1 bông súp lơ xanh + 6 cây nấm đông cô
• Muối + tiêu + dầu ăn + 1 muỗng cà phê bột bắp.

Các bước làm trứng chiên gói nhân thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Măng khô ngâm nước nóng cho măng mềm rồi rửa sạch và cắt nhỏ. Làm sạch nầm và cắt nhỏ. Sú lơ xanh làm sạch, cắt khối. Hành lá làm sạch và trụng sơ qua nước sôi.
• Rửa sạch thịt gà và băm nhỏ.

Bước 2: Ướp các nguyên liệu

• Ướp các nguyên liệu gồm thịt gà + nấm + măng + muối + tiêu để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
• Đánh trứng trong một các chén có chút nước, sau đó cho bột bắp vào chén trứng và đánh cho tan đều.

Bước 3: Chế biến trứng chiên gói nhân thịt

• Làm nóng chảo dầu và cho từng muỗng trứng vào tráng mỏng chiên chín rồi vớt ra đĩa, chiên cho đến khi hết trứng.
• Đối với từng miếng trứng mỏng cho vào giữa một muỗng nhân thịt, gấp mép nhẹ nhàng và lấy lá hành buộc lại. Cho trứng gói nhân thịt vào xửng xen kẽ súp lơ đặt vào một cái nồi, đổ nước sôi vào và bật bếp hấp khoảng 10 phút để nhân thịt và súp lơ đều chín.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm trứng chiên gói nhân thịt gà đẹp mắt rồi các bạn ạ! Trứng chiên gói nhân thịt ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt sẽ ngon và đậm đà hơn. Chúc bạn có một bữa tiệc vui vẻ với món trứng chiên gói nhân thịt gà này bạn nhé!