Cách làm bánh papparoti mềm ngon thơm nức ngay tại nhà

Đầu tiên, bạn hâm nóng sữa tươi ở phần bánh mỳ đến khoảng 30-40 độ C, bỏ men nở vào và khấy đều, bạn để trong 15 phút cho men nở gạch cua nhé.

Đối với phần nhân của bánh: bạn dùng bơ để bóp mềm với đường cho đều, bạn nặn thành 8 hoặc 6 viền nhỏ rồi cắt vào ngăn mát để bơ trở nên cứng lại nha.

Tiến hành chia bột thành 8 hoặc 6 phần tùy theo ý muốn, bạn có thể dùng cân để chia bột bánh cho đều hơn.

Khi bánh đã ủ xong lần thứ 2 thì bạn cho bánh ra, làm nóng lò nướng ở 180 độ trong 10 phút, bạn bắt phần topping lên 2/3 chiếc bánh.

Mang bánh đi nướng trong vòng 15 phút ở 180 độ C (nếu chia làm 8 bánh như trong hình còn nếu bánh to hơn thì bạn phải nướng lâu hơn, nếu có 6 bánh thì bạn sẽ để trong khoảng 20 phút) đến khi bánh chính vàng và có mùi thơm hấp dẫn.

Phần topping sau khi cho bánh vào lò vài phút sẽ chảy ra và phủ kín bề mặt bánh.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!