Cách làm bánh muffin socola ngọt mềm quyến rũ cả nhà thích mê

Cách làm bánh muffin socola với hương vị ngọt mềm quyến rũ và hình thức xinh xắn sẽ là món quà cực kì dễ thương để dành tặng những người thân yêu. Bên cạnh đó, bánh muffin socola với sự kết hợp của lớp bánh mềm mịn, thơm lừng hòa quyện cùng vị socola ngọt lịm và sữa tươi, bơ béo ngậy sẽ là món điểm tâm thích hợp cho cả nhà. Hãy cùng vào bếp với ilamdep để học cách làm những chiếc bánh muffin socola ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu:

1. 300g bột làm bánh
2. 300g đường
3. 70g bột ca cao
4. 100g socola đen
5. 150g bơ để ở nhiệt độ phòng
6. 180g sữa tươi
7. 4 quả trứng
8. 2g bột baking soda
9. 6g bột nở

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho bơ, đường vào máy đánh trộn đều vài phút rồi thêm trứng đã đánh tan vào và dùng máy đánh để hỗn hợp đồng nhất. Socola đen xắt nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh muffin socola

Cho bột làm bánh, bột ca cao, bột nở, bột baking soda vào bát khác và trộn đều. Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào máy đánh đều cùng hỗn hợp trứng, bơ. Sau vài phút, đổ sữa tươi vào trôn đến khi hỗn hợp mịn.

Cho socola vào bát hỗn hợp, trộn đều rồi múc hỗn hợp vào túi bắt kem, phun đều vào 12 khuôn đã lót giấy nướng bánh và nướng cách thủy ở 180 độ C trong 28 – 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh muffin socola

Lấy bánh muffin socola ra, để nguội bớt và thưởng thức thôi nào.

Vào những ngày mùa đông se lạnh như thế này mà được nhâm nhi từng miếng bánh muffin socola ngọt mềm hấp dẫn và thưởng thức tách trà nóng sẽ vô cùng tuyệt vời phải không nào. Không những thế, bánh muffin socola lại cực kì dễ dàng nên bạn có thể thường xuyên làm cho cả nhà nhé. Đừng quên lưu lại công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng ilamdep.