Cách làm bánh tiêu ngon giòn chuẩn vị ngay tại nhà

Cách làm bánh tiêu là món bánh vô cùng quen thuộc và đơn giản trong cuộc sống hàng ngày. Bánh tiêu hấp dẫn bởi lớp vỏ bánh được rán vàng ươm, giòn dai và ngọt dịu hòa quyện cùng lớp vừng rang thơm lừng, bùi bùi khiến bạn ăn hoài không cảm thấy sáng. Vào bữa sáng, có thể nhâm nhi vài chiếc bánh tiêu cùng một cốc sữa tươi hoặc nước ép hoa quả cũng cảm thấy no bụng rồi nhé. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm ngay một đĩa bánh tiêu hấp dẫn cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 7g men nở
2. 400g bột mì
3. 80 – 100g đường
4. 1 thìa cà phê bột nở
5. 5g muối
6. 15g vừng
7. 220ml nước ấm 40 độ C

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hòa khoảng 100g đường vào nước ấm đến khi đường tan thì cho men nở, bột nở vào khuấy đều và để 10 phút cho men nổi lên mặt nước. Trộn đều bột mì với 1 muỗng muối, nước đường rồi nhào mịn khoảng 15 – 20 phút rồi cho bột vào bát, đậy kín và ủ khoảng 40 – 50 phút. Vừng đãi sạch và rang đến khi có màu vàng.

Bước 2: Tiến hành làm bánh tiêu

Dùng tay ấn nhẹ đều bột, đổ vani vào nhào lên, vắt bột thành khối hình trụ tròn dài và cắt thành 20 – 25 miếng bột đều nhau. Sau đó, vo tròn lại, ấn đều 2 mặt viên bột vào đĩa vừng và để ra ngoài 20 phút. Cán bột đã lăn qua vừng, dẹp đều ra rồi cho vào chảo dầu chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 3: Hoàn thành bánh tiêu

Vớt bánh tiêu ra đĩa đã lót giấy thấm dầu và thưởng thức thôi nào.

Thật đơn giản để hoàn thành được những chiếc bánh tiêu thơm ngon và chuẩn vị ngay tại nhà phải không nào. Không cần phải ra ngoài các hàng quán mà bạn có thể tự tay vào bếp làm bánh tiêu cho cả nhà nhâm nhi nhé. Vừa đảm bảo chất lượng, lại vừa đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với ilamdep.