Cách làm bò viên chiên cho bé ngon giòn thơm phức

Cách làm bò viên chiên cho bé ngon giòn thơm phức an toàn tại nhà là một công thức chế biến món ăn vặt tuyệt vời từ người lớn đến trẻ nhỏ đều yêu thích, rất dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Bò viên là món ăn rất phổ biến hiện nay được nhiều người đam mê nhưng đa phần đều lo lắng về chất lượng sản phẩm cũng như vệ sinh thực phẩm.

Để đảm bảo an toàn có những bữa ăn thỏa thích với món ăn này, hãy cùng giadinh.blog tham khảo hướng dẫn cách làm bò viên chiên dưới đây để có thể tự tay chế biến cho mình món ăn này chiêu đãi cả nhà ăn thoải mái nhé!

Nguyên liệu làm bò viên chiên

• 700gr thịt bò loại nạc
• 1 gói bột nở – khoảng 7g
• Gia vị mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Cách làm bò viên chiên ngon

Bước 1: Ướp bò

Bò có thể mua ngoài hàng loại xay sẵn cho đỡ mất thời gian, còn nếu mua hẳn thịt về thì thái ra xay nhuyễn. Ướp bò với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng tiêu cùng 1 gói bột nở.

Cho bò đã ướp vào khay, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 2: Xay thịt bò

Lấy bò ra cho vào máy xay, vừa xay vừa cho nước lọc vào. Đến khi bạn thấy thịt bò bò nhuyễn như giò sống thì lấy ra.

Bước 3: Luộc bò

Xay hết phần bò (vì trong bò khi mua đã có 5 hoặc 10 % mỡ nên không cần cho thêm dầu ăn, còn nếu mua thịt bò nạc không thì bạn nhớ cho kèm thêm 2 hoặc 3 muỗng canh dầu ăn vào). Trong khi xay bạn để sẵn nồi nước lên bếp cho sôi. Xay xong thịt cũng là lúc nước sôi thì bạn bắt đầu viên bò thành từng viên với kích cỡ tùy thích. Cho các viên bò vào nồi luộc chín.

Bước 4: Thưởng thức

Sau đó vớt ra cho vào thau nước lạnh (mục đích cho ngay vào nước lanh để bò được dai hơn). Nếu bạn muốn ăn chiên thì có thể chiên sơ qua là có thể dùng được.

an toàn tại nhà trên đây hy vọng sẽ mang đến cho các bạn bí quyết tuyệt vời có thể làm món bò viên này ngon nhất. Hãy nhanh chóng trổ tài nấu nướng của mình với món bò viên chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm nhiều món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!