Cách làm bánh hẹ chiên hàn quốc ngon không thể chối từ
Cách làm bánh hẹ chiên Hàn quốc là một món ăn khá cuốn hút đối với hầu hết các bạn trẻ Việt Nam. Món ăn này rất thích hợp cho những buổi sáng bận rộn mà bạn không thể chuẩn bị cho gia đình vì cách chế biến món hẹ chiên nhân thịt khá đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Vỏ bánh ngon giòn, ...
Cách làm bánh hẹ chiên Hàn quốc là một món ăn khá cuốn hút đối với hầu hết các bạn trẻ Việt Nam. Món ăn này rất thích hợp cho những buổi sáng bận rộn mà bạn không thể chuẩn bị cho gia đình vì cách chế biến món hẹ chiên nhân thịt khá đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Vỏ bánh ngon giòn, nhân thịt ngọt mềm quyện với mùi hẹ thơm thơm làm ta không thể không vào ngay bếp thưởng thức ngay tại chỗ món hẹ chiên Hàn quốc đặc biệt này. Với mục đích hướng dẫn đến các độc giả của Zaidap.com cách làm món hẹ chiên Hàn quốc nhân thịt hợp khẩu vị ẩm thực ba miền Bắc-Trung-Nam, nhóm chuyên gia chúng tôi chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng món ăn đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Một mớ lá hẹ+ 250g thịt nạc
+ Hành tím băm
+ 270g bột mì
+ Gia vị
+ Nước tương
+ Dầu ăn
Cách làm món hẹ chiên Hàn quốc nhân thịt
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bột mì vào một cái bát lớn, đổ nước ấm từ từ vào bột, vừa đổ vừa khuấy đều để bột không bị vón cục. Sau đó bạn mang găng tay nấu ăn vào rồi tiến hành nhào bột thật kĩ, khi bột đã được nhào kĩ và sền sệt, dẻo dẻo, bạn vón thành một cục tròn cho bột nghỉ trong vòng 30-45 phút.
Bước 2: Tiếp theo bạn rửa sạch thịt nạc, băm thịt thật nhỏ. Thêm vào tí hạt nêm, tiêu và hành tím băm. Hẹ bạn rửa thật sạch, thái thật nhỏ, cho vào thịt băm nhuyễn. Chú ý trộn thật đều tay hỗn hợp thịt+hẹ nhé!
Bước 3: Sau khi bột nghỉ được 30 phút, bạn lăn bột qua bột khô, chia thành nhiều phần bằng nhau rồi viên lại thật tròn. Tiếp đến bạn dùng chày đè bẹp viên bột, cán thật mỏng, rồi cho nhân thịt và hẹ vào giữa miếng bột, gấp đôi lại rồi tiến hành nắn bột thật kĩ để phần nhân không bị lộ ra ngoài nha. Mẹo nhỏ nè: bạn có thể gấp đôi bột thành nửa hình tròn, dùng ngón tay gấp nhẹ mép bột thành các vân nhỏ sẽ rất đẹp mắt đấy!
Bước 4: Bắt lên bếp một chiếc chảo lớn, bật lửa, khi chảo nóng bạn cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già bạn cho từng miếng bánh hẹ đã nắn thật đẹp vào chiên, chú ý dầu ăn phải ngập bánh để bánh không bị chai, bạn thường xuyên lật bánh qua lại để bánh chín và vàng giòn các mặt nhé!
Bước 5: Cuối cùng bạn vớt bánh hẹ đã được chiên vàng giòn ra giấy thấm dầu, bày ra đĩa, trang trí lên trên vài cọng hẹ và ớt tỉa hoa cho thêm sinh động và đẹp mắt nhé!
Món bánh hẹ chiên Hàn quốc nhân thịt theo phong cách Việt Nam đã sẵn sàng đợi bạn cùng gia đình măm măm cho những bữa điểm tâm sáng tuyệt vời rồi đấy! Chính sự kết hợp giữa cái giòn, dai, thơm, béo của bột mì, lá hẹ, nhân thịt đã làm món bánh hẹ chiên nhân thịt thêm đậm đà và hấp dẫn. Nhanh tay cùng chúng tôi thực hiện món bánh hẹ chiên giòn ngon này bạn nhé!
