Cách làm súp khoai tây thịt bò thơm lựng
Cách làm súp khoai tây thịt bò là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhất là trong những ngày tiết trời mát mẻ hoặc se lạnh. Là món ăn không chỉ thơm ngon bở hương vị của thịt bò lại thêm độ bùi bùi của khoai tây, ngọt nhẹ của cà rốt và nước dùng, cách nấu súp thịt bò khoai tây cà rốt còn ...
Cách làm súp khoai tây thịt bò là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhất là trong những ngày tiết trời mát mẻ hoặc se lạnh. Là món ăn không chỉ thơm ngon bở hương vị của thịt bò lại thêm độ bùi bùi của khoai tây, ngọt nhẹ của cà rốt và nước dùng, cách nấu súp thịt bò khoai tây cà rốt còn hấp dẫn các chị em nội trợ bởi hàm lượng dinh dưỡng của món ăn cực cao, có tác dụng tốt trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đồng thời cách nấu súp khoai tây thịt bò cho bé cũng được rất nhiều các mẹ ưa dùng vì khiến trẻ dễ ăn, dễ hấp thụ chất thịt, lại vẫn đảm bảo cung cấp vitamin từ rau củ. Tuy vậy, cách nấu súp thịt bò khoai tây cho trẻ thì cần kĩ càng hơn một chút so với việc chế biến cho người lớn, để biết công thức chế biến, mời các chị em và các mẹ cùng xem cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt bò 350g+ Cà rốt 1 củ
+ Cà chua 2 quả
+ Khoai tây 3 củ
+ Rau mùi
+ Gừng
+ Hạt nêm
Cách làm súp khoai tây thịt bò
Rửa sạch thịt bò sau đó thái miếng vuông.
Để thịt bò không có mùi gây thì ta nấu sôi nước rồi cho thịt bò vào chân sơ chừng 1 phút sau đó vớt ra, để ráo.
Cà rốt và khoai tây rửa sạch, nạo vỏ rồi thái miếng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, dùng dao khía chéo bên ngoài vỏ rồi thả vào chần nước sôi.
Chờ cho cà chua nguội bớt thì bóc vỏ, để riêng.
Bắc nồi lên bếp phi thơm vài lát gừng rồi cho thịt bò vào xào, nêm thêm chút hạt nêm.
Cho tiếp khoai tây cùng với cà rốt vào xào thêm 5 phút.
Đổ nước vào nồi, vừa ngập các loại nguyên liệu, cho tiếp cà chua thái múi cau, đun lửa nhỏ.
Nêm gia vị vừa ăn và nấu đến khi các nguyên liệu đều chín nhừ.
Múc súp ra bát và rắc rau mùi thái nhỏ lên, thưởng thức khi còn nóng.
Chú ý: nếu chế biến cho trẻ nhỏ thì thịt bò nên băm hoặc xay nhuyễn, cà rốt và khoai tây nên thái hạt lựu, cà chua băm nhỏ, hoặc có thể chế biến như công thức bên trên sau khi nấu xong thì dùng máy xay, xay nhuyễn súp rồi nấu sôi lại mới cho trẻ dùng, như vậy trẻ sẽ dễ ăn và dễ hấp thụ dinh dưỡng hơn.
Cách làm súp khoai tây thịt bò vừa là món ăn có thể dùng như một món khai vị nhẹ nhàng trong bữa ăn, vừa có thể ăn như món ăn nhẹ buổi xế chiều, lại có thể chế biến như thực đơn dành riêng cho bé, sử dụng vô cùng linh hoạt luôn nhé.
