31/05/2018, 09:11
Cách làm bánh ga-tô cuộn quế thơm lừng
Nguyên liệu: Phần bột bánh: - 1 cốc sữa - 3 thìa canh bơ nhạt - 3 ½ cốc bột mỳ thường - ½ cốc đường - 1 quả trứng to - 2 ¼ thìa bột nở (rapid rise yeast) - 1 thìa muối - Dầu thực vật Phần nhân: - ¾ ...
Nguyên liệu:
Phần bột bánh:
- 1 cốc sữa
- 3 thìa canh bơ nhạt
- 3 ½ cốc bột mỳ thường
- ½ cốc đường
- 1 quả trứng to
- 2 ¼ thìa bột nở (rapid rise yeast)
- 1 thìa muối
- Dầu thực vật
Phần nhân:
- ¾ cốc đường nâu
- 2 thìa canh bột quế
- ¼ cốc (1/2 thanh) bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng
-
5Dùng một con dao sắc cắt bột thành từng miếng vừa ăn.
-
7Làm lớp men phủ bên ngoài: Trộn đều kem pho mát, đường, bơ, va ni trong một bát nhỡ. Đánh đều đến khi hỗn hợp mịn rồi rót lên bánh. Thưởng thức bánh nóng với sữa.
