Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ chay cực hấp dẫn
Bánh bông lan phú sĩ chay là món bánh tuyệt vời với lớp bánh mềm mại cực thích, thêm vào đó là vị béo ngậy của nước cốt dừa khiến món bánh thơm ngon và hấp dẫn đến lạ. Bánh bông lan Phú Sỹ không chỉ có một cái tên độc đáo mà hương vị cũng cực mới mẻ. Dù chỉ là món ăn chay nhưng bánh bông lan ...
Bánh bông lan phú sĩ chay là món bánh tuyệt vời với lớp bánh mềm mại cực thích, thêm vào đó là vị béo ngậy của nước cốt dừa khiến món bánh thơm ngon và hấp dẫn đến lạ. Bánh bông lan Phú Sỹ không chỉ có một cái tên độc đáo mà hương vị cũng cực mới mẻ. Dù chỉ là món ăn chay nhưng bánh bông lan chế biến theo cách này lại mang đến một cảm nhận cực kì tuyệt diệu, chỉ với cốt dừa, đường, dừa nạo, bột bắp, lá dừa,… toàn bộ là những nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn khiến người thưởng thức cực kì thích thú, không chỉ ngon mà còn ấn tượng vô cùng nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 100g dừa nạo+ 1 bịch bánh bông lan hấp của Mikko
+ 180g đường
+ Vài cọng lá dừa
+ 1/2 lon nước cốt dừa
+ 1 cup bột bắp
+ 200ml nước
+ Màu xanh lá
Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ
– Phần bánh bông lan chỉ cần làm theo hướng dẫn ghi phía sau bịch bột.
– Tiếp theo ta chuẩn bị nồi, bếp và hấp bánh.
– Cho 100g dừa nạo vào nồi hấp và hấp chín.
– Lá dứa làm sạch, để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố, dùng rây lọc hoặc vải mỏng để vắt lấy nước cốt.
– Pha bột cùng với nước cốt dừa, nước, đường, lá dứa và vài giọt màu xanh, quậy lên thật đều.
– Bắc nồi hỗn hợp bột lên bếp, vặn nhỏ lửa và khuấy đều theo một chiều.
– Đảo đều tay và nấu đến khi bột chín và hơi sánh, sệt lại là được.
– Dùng bột đã chín cho vào giữa bánh và phủ lên mặt.
– Cuối cùng dùng dừa đã hấp rắc đều bánh.
Món bánh bông lan Phú Sỹ chay này ăn rất thơm lại ngọt nhẹ, thanh thanh, bùi bùi vừa ngon lại vừa hấp dẫn, ăn rồi thì nhớ mãi.
