Cách làm bánh bao nhân thịt ngon mê ly bé mê tít

Cách làm bánh bao nhân thịt chắc hẳn không quá xa lạ với các chị em phụ nữ yêu bếp núc. Những chiếc bánh bao nhân thịt nóng hổi với lớp vỏ mềm mịn bao lấy phần nhân đậm đà, thơm ngon sẽ là một món ăn sáng cực kỳ hấp dẫn dành cho các bé nhà bạn đấy. Các bé rất thích ăn bánh bao nhưng thay vì phải mua ngoài hàng quán thì tại sao bạn lại không tự tay thực hiện nhỉ. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho các bé món bánh bao nhân thịt nào.

Nguyên liệu:

1. 400g bột bánh bao
2. 100 – 120g đường
3. 250ml sữa không đường
4. 250 – 400g thịt nạc vai
5. Trứng cút, mộc nhĩ, hành tây
6. Men nở, muối

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Pha men nở với một ít nước ấm trong 10 phút.

Bột bánh bao, đường, sữa tươi, muối và một ít dầu ăn vào nhào đều tay từ 15 – 20 phút. Dùng khăn ẩm phủ lên bột, để từ 1 – 2 tiếng, khi bột nở to gấp đôi ban đầu là đã đạt yêu cầu.

Thịt băm nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm nước nóng, thái sợi. Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Trộn đều hỗn hợp với một ít muối, tiêu và hạt nêm.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bao nhân thịt

Lấy bột bánh đã ủ nhào nặn lại khoảng hơn 1 phút để bột mềm dẻo. Chia bột thành các miếng nhỏ bằng nhau, cán thành hình tròn có độ dày vừa đủ. Cho nhân bánh vào chính giữa, gấp mép dần lên để tạo hình bánh.

Đặt bánh vào xửng, cho 2 – 3 thìa giấm gạo vào nồi nước, hấp từ 25 – 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh bao nhân thịt

Lấy bánh ra và cùng thưởng thức thôi nào.

Bạn hoàn toàn có thể mua bánh bao nhân thịt tại các cửa hàng nhưng nếu có thể tự tay chế biến thì chắc chắn sẽ hợp khẩu vị và an tâm hơn rất nhiều. Những chiếc bánh bao nhân thịt thơm ngon nóng hổi không chỉ là một món điểm tâm hấp dẫn mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn nhẹ hằng ngày. Hãy xắn tay vào bếp ngay để chế biến cho gia đình món ăn hấp dẫn này nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.