Vào bếp làm món tôm áp chảo lạ miệng ngon đến khó cưỡng

Vị ngọt của tôm hòa quyện với vị chua ngọt của xoài tạo nên món ăn thơm ngon khiến bạn khó mà cưỡng lại được. Tôm áp chảo là một món ăn ngon đang được nhiều bạn trẻ yêu thích và được nhiều bà nội trợ lựa chọn làm món ăn chính trong bữa cơm hoặc các bữa tiệc sum họp gia đình. Để có món tôm áp chảo ngon đúng điệu thì việc lựa chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng, bạn phải lựa chọn những con tôm tươi sống, đặc biệt là xoài, một quả xoài có vị ngọt chua vừa phải giúp món ăn có hương vị ngọt ngon hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm tươi cỡ vừa: 10 con (khoảng 300g)
+ Xoài chín: 1 quả
+ 1 thìa cốt chanh + 1 thìa vỏ chanh
+ Nước mắm
+ Mù tạt
+ Đường
+ Dầu ăn
+ 1 mẩu gừng nhỏ
+ Hạt tiêu
+ Que xiên, rau húng bạc hà để trang trí

Cách làm tôm áp chảo:

Bước 1: Đầu tiên bạn đem tôm rửa sạch, vẩy ráo nước, sau đó bóc vỏ phần thân (giữ lại phần duôi để các bạn trang trí cho đẹp) sau đó tẩm ướp với một chút mắm, chút đường, mù tạt, tỏi bằm nhỏ, tiêu, ớt, vỏ chanh và gừng bằm nhỏ khoảng cỡ 20 phút.

Bước 2: Các bạn dùng vỉ nướng đặt lên bếp gas, sau đó phết chút dầu ăn lên bề mặt và nướng tôm cho chín nhé. Bạn đem loại bỏ phần đầu tôm nhé. Đối với xoài gọt vỏ, cắt theo hình ô vuông nhỏ.

Bước 3: Chúng ta dùng xiên tre xiên 1 con tôm cùng với 1 miếng xoài và làm đến tới khi hết tôm. Bạn bày món tôm áp chảo lên đĩa và trang trí theo ý thích mình nhé.

Như vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành cách chế biến xong món tôm áp chảo thơm ngon và bắt mắt rồi đấy nhé. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua vừa phải của xoài chín dở tạo thành món ăn hấp dẫn thú vị khiến bạn ngon miệng hơn. Hãy dành chút thời gian quý báu của bạn chế biến món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!