Cách làm bánh bao hình nhím kích thích vị giác cả nhà

Cách làm bánh bao hình nhím kích thích vị giác cả nhà hấp dẫn cho bữa sáng giàu dưỡng chấy chỉ bắt đầu bằng một chút biến tấu với chiếc bánh bao quen thuộc mỗi ngày. Cùng  7monngonmoingay.vn học cách làm bánh bao ngon hình chú nhím vừa đẹp mắt vừa ngon miệng để tao sự khác biệt cho bữa sáng nào.

Nguyên liệu làm bánh bao hình nhím:

Làm phần vỏ bánh:

• 100g bột mì
• 25g bột bắp
• 80ml sữa tươi
• 45g đường
• 1/4 thìa cafe bột nổi
• 15ml dầu ăn
• 1,5g men nở
• 1 lòng trắng trứng
• Sữa đặc

Làm nhân bánh bao:

• 300g thịt xay
• 2 quả trứng luộc
• 3 tai nấm mèo
• Nửa củ hành tây
• 1 tai bún tàu
• Gia vị nêm: hạt nêm, tiêu, muối

Cách làm bánh bao hình nhím:

Bước 1: Làm nhân bánh

• Các bạn đem hành tây, nấm mèo rửa sạch rồi thái thật nhuyễn.
• Bún tàu đem rửa qua chứ không ngâm vì bún sẽ hút nước thịt khi mình hấp bánh.
• Nêm gia vị muối, hạt nêm, hạt tiêu vào nhân cho vừa ăn rồi trộn đều.

Bước 2: Làm vỏ bánh

• Trộn hết nguyên liệu làm vỏ bánh vào một tô và bắt đầu nhồi bột cho đến khi bột mịn
• Nếu cảm thấy bột khô thì thêm sữa tươi và ngược lại, nếu bột ướt thì bạn cho thêm bột mì.
• Để cho bột nghỉ 1 tiếng, lấy màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại cho kín .
• Dùng tay đập cục bột và chia bột ra thành những phần nhỏ.

Bước 3: Nặn bánh

• Dùng cây cán bột và cán miếng bột thật mỏng rồi cho nhân thịt, trứng vào giữa.
• Vo tròn viên bột lại, dùng mũi kéo cắt liên tục trên bánh để tạo hình lông nhím,
• Tiếp tục gắn vào 2 hạt đỗ đen để tạo mắt nhím.

Bước 4: Hấp bánh

• Cho bánh vào nồi hấp bánh trong khoảng 20 phút là bánh chín.
• Lấy bánh bao ra và thưởng thức khi bánh còn nóng.

 vừa đẹp mắt vừa ngon miệng do chính tay bạn làm để cả nhà có thêm nguồn năng lượng để bắt đầu cho một ngày đấy! Những chiếc bánh bao lạ mắt không còn bó khuôn trong hình tròn nhân thịt nữa mà với sự sáng tạo của mình, nhiều bà nội trợ đã giúp gia đình có những món ăn thật hoàn hảo đấy.