Cách làm bánh bao chỉ ngon đơn giản tại nhà lạ miệng
Cách làm bánh bao chỉ chắc chắn sẽ là thử thách hoàn toàn mới cho các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến. Trước đây bạn chỉ biết làm bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt bây giờ bạn còn có thể thưởng thức bánh bao chỉ nữa nhé. Với loại bánh bao mới này bạn có thể tự tin vào bếp chế biến cho bữa ...
Cách làm bánh bao chỉ chắc chắn sẽ là thử thách hoàn toàn mới cho các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến. Trước đây bạn chỉ biết làm bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt bây giờ bạn còn có thể thưởng thức bánh bao chỉ nữa nhé. Với loại bánh bao mới này bạn có thể tự tin vào bếp chế biến cho bữa ăn nhẹ chiều nay của gia đình thay vì ra các hàng quán để mua bánh bao chỉ về ăn nữa. Bạn có thể cùng icachlam vào bếp chế biến ngay đĩa bánh bao chỉ nhé.
Nguyên liệu:
- 150g bột nếp
- 100g đậu xanh ngâm
- 100g cơm dừa sấy
- 5-g dừa nạo
- 20g bột trà xanh
- 20g vừng trắng rang
- 300g bắp cải tím
- 1 củ cà rốt
- 1 quả chanh leo
- Đường trắng, dầu ăn, muối.
 |
Hướng dẫn làm bánh bao chỉ ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho đậu xanh ngâm vào nồi cơm điện cùng 50ml nước vào đến khi đậu mềm thì vớt đậu ra cho vào máy xay.
 |
Xay nhuyễn đậu xanh cùng 2 thìa đường thêm ít muối + dầu ăn vào rồi dùng máy xay nhuyễn đậu xanh trộn với dừa nạo, vừng rang ép vào bát. Rồi chia thành 8 phần bằng nhau rồi thành những viên tròn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh bao chỉ
Xay nhuyễn cà rốt cùng 100ml nước rồi lọc vắt lấy nước cốt. Nhớ làm tương tự với cải tím và chanh leo, còn riêng phần bột trà xanh pha với 100 ml nước để 4 nước cốt thành 4 phần bằng nhau. Chia bột nếp thành 4 phần rồi cho 1 phần 1 thìa đường.
 |
Đem bột pha với các bột màu rồi dùng màng thực phẩm để bọc các bát bột lại cho vào lò vi sóng khoảng 3 phút lấy ra đảo đều. Quét lớp dầu lên túi ni lon rồi nặn bánh khi còn nóng sau đó ép bẹt bột. Cho nhân vào lát bánh rồi cuộn tròn lăn qua cơm dừa sấy.
Bước 3: Hoàn thành làm bánh bao chỉ
Bạn cho ra đĩa là có thể thưởng thức.
 |
Nhắc đến bánh bao chỉ chắc chắn nhiều người sẽ cuồng món bánh này cho xem, đây được xem là loại bánh được bán chạy hàng đầu tại các hàng quán. Ngoài hình dáng bắt mắt bánh bao chỉ còn cuốn hút người ăn bởi phần hương vị với phần vỏ bánh mềm thơm lừng phần đậu xanh béo ngậy thêm ít vừng trắng ngọt đúng là còn gì tuyệt vời bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
