Cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá dùng cả năm không hết

Thông thường khoảng từ tháng 5 đến tháng 9 là bơ chín già và bắt đầu vào vụ, mọi người muốn ăn bơ thì cũng chỉ được ăn trong mấy tháng này. Do vậy, hôm nay Lamsao xin hướng dẫn các bạn cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá ăn cả năm không hết.

Cách chọn bơ ngon để bảo quản

• 2

  Rửa sạch bơ

  Rửa sạch vỏ bơ một cách nhẹ nhàng dưới nước ấm. Dù có muốn bảo quản bơ có vỏ hay không thì bạn cũng nên rửa sạch vỏ bơ nhé.

  

  Cắt đôi quả bơ

  Sau khi đã cắt đôi quả bơ, bạn dùng 2 tay vặn 2 nửa quả bơ theo chiều ngược nhau để tách chúng ra.

  

  Lấy hạt bơ ra

• 5

  Bảo quản bơ trong ngăn đá tủ lạnh

  Cách bảo quản bơ trong ngăn đá bằng phương pháp đông lạnh cả nửa quả bơ.

  Đây là phương pháp đơn giản nhất, ít tốn kém nhất mà lại đem đến hiệu quả không ngờ.

  Trước tiên, bạn hãy ghi lại ngày bắt đầu bảo quản bơ lên túi có khóa zip. Làm như vậy, bạn sẽ biết được bơ đã đông lạnh trong bao lâu.

  

  Vắt nước chanh vào phần thịt bơ

   

  Cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá

  Khi cần dùng đến bơ, bạn đổ nước ấm vào một chiếc bát to, cho bơ đông lạnh vào bát nước ấm. Sau đó, bạn dùng giấy làm bếp phủ lên miệng tô, để trong khoảng 2 tiếng đồng hồ. Khi ăn, bạn vớt trái bơ ra, rửa lại bằng nước lạnh trong khoảng 20 giây. Với cách bảo quản bơ đông lạnh và rã đông như trên thì phần thịt bơ không bị nhão hay chảy nước và vẫn giữ nguyên được vị mềm, béo vô cùng thơm ngon.

  Cách bảo quản bơ trong ngăn đá bằng phương pháp nghiền nát bơ trước khi bảo quản.

  Với phương pháp bảo quản bơ trong ngăn đá thứ 2 này, bạn dùng một cái muỗng múc hết phần thịt của quả bơ vào một chiếc hộp.

  

  Nước cốt chanh sẽ giúp giữ nguyên được màu sắc và hương vị cho bơ

  Dùng một chiếc thìa dầm nát bơ để nước cốt chanh trộn đều vào bơ. 

  

  Cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá tủ lạnh

Bạn có biết?

Bơ không chỉ là loại quả bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết có ích cho sức khỏe mà còn được ứng dụng rất nhiều trong làm đẹp. Tuy nhiên, hầu hết các chị em phụ nữ Việt Nam mới chỉ dừng lại ở mức sử dụng bơ để làm sinh tố bơ, làm kem bơ, mặt nạ từ bơ mà chưa hiểu hết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng như cách sử dụng rất phong phú của quả bơ.

Trên thế giới, tại các nước như Mỹ, Úc, Mexico…, trái bơ được đánh giá cao và được sử dụng vào rất nhiều mục đích khác nhau như chế biến nhiều món ăn ngon, ăn quả tươi, tinh chế dầu ăn và đặc biệt quả bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm. Trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như canxi, đồng, magiê, sắt, folate, phốtpho, kali, natri, kẽm, protein, selen, mangan, lutein, carotenoid... mà lại ít chứa cholesterol và muối. Trái bơ cũng giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành những gốc tự do dẫn đến ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc. 

Với quá nhiều lợi ích của quả bơ như vậy, chẳng có lý do gì mà bạn lại không mua thật nhiều bơ về và áp dụng cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá để ăn dần phải không?