Bỏ túi cách làm bánh rượu rum trái cây mới lạ độc đáo
Cách làm bánh rượu rum trái cây là loại bánh thường được dùng trong những ngày lễ kỉ niệm của người phương Tây. B ánh rượu rum trái cây là một sự kết hợp hoàn hảo của lớp bột bánh vàng ươm, mềm mịn hòa quyện cùng lớp kẹo dẻo ngọt ngào, trái cây tươi mát và rượu rum thơm lừng. Bên cạnh đó, ...
Cách làm bánh rượu rum trái cây là loại bánh thường được dùng trong những ngày lễ kỉ niệm của người phương Tây. Bánh rượu rum trái cây là một sự kết hợp hoàn hảo của lớp bột bánh vàng ươm, mềm mịn hòa quyện cùng lớp kẹo dẻo ngọt ngào, trái cây tươi mát và rượu rum thơm lừng. Bên cạnh đó, bánh rượu rum trái cây vô cùng đẹp mắt nên sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần nhìn thấy đầu tiên. Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp với imonngon để làm bánh rượu rum trái cây nào.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cà phê bột baking soda
- 375g bột mì
- 3/4 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nở
- 4 quả trứng gà lớn
- 400g đường cát trắng
- Kẹo dẻo, quả kiwi, cherry hoặc nho khô
- Rượu rum
- 120ml dầu thực vật
- 2 muỗng canh bơ
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho trái cây khô, kẹo dẻo vào hộp nhựa. Đổ rượu rum vào ngập trái cây, đậy kín hộp và ướp khoảng 24 giờ. Trứng gà đập ra bát đánh tan. Bơ cho vào lò vi sóng đun tan chảy.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh rượu rum trái cây
Cho muối, bột baking soda, bột mì, bột nở vào bát rồi đổ trứng, dầu thực vật, đường cát trắng và đánh đều. Tiếp theo, đổ hỗn hợp trái cây vào bát bột và trộn đều. Phết một lớp bơ vào khuôn bánh, đổ bột bánh vào khuôn và đem nướng ở 150 độ C khoảng 1 giờ.
 |
Khi bánh chín thì lấy bánh ra, để nguội, dùng chổi phết rượu rum lên khắp mặt bánh. Trải tấm nilon ra bàn, thêm 1 tấm vải mỏng, đặt bánh lên trên, bọc kín lại bằng lớp nilon, rồi bọc thêm lớp giấy nhôm và cho bánh vào hộp nhựa, đậy kín lại, ủ bánh vài giờ.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh rượu rum trái cây
Khi ăn, trình bày bánh rượu rum trái cây ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
 |
Với những ai yêu thích các loại rượu vang hảo hạng thì bánh rượu rum trái cây sẽ là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo đấy. Với hương vị mềm mịn, thơm lừng cùng hình thức đẹp mắt, bánh rượu rum trái cây có thể làm món bánh tráng miệng sau bữa ăn hoặc dùng trang trí trong những bữa tiệc nhỏ đều rất phù hợp. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh mới lạ tiếp theo cùng với imonngon.
