Bổ sung canxi cho mẹ bầu bằng món tôm sốt chanh dây

 bổ sung canxi cho mẹ bầu bằng món. Tôm chiên sốt chanh dây là món ăn kết hợp giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây vừa ngon, vừa lạ miệng, vừa vô cùng bổ dưỡng đặc biệt đối với bà bầu. Đây sẽ là một gợi ý đầy hấp dẫn cho những ai muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• 20 con tôm sú,
• 5 quả chanh dây,
• 2 muỗng mật ong,
• 200g bột chiên giòn,
• 200g đường,
• 1 củ hành tây,
• 100g mè trắng,
• Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, sốt Mayonnaise

Chi tiết cách làm làm món tôm sốt chanh dây

• Bước 1: Tôm cắt đầu, lột vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. Rửa sạch tôm và để ráo nước. Hành tây băm nhuyễn.
• Bước 2: Chanh dây cắt ra và lọc lấy nước cốt. Mè trắng rang vừa chín tới, có màu vàng.
• Bước 3: Tôm ướp một ít tiêu và đường để 10 phút. Tùy vào khẩu vị của bạn mà cho lượng đường phù hợp.
• Bước 4: Cho tôm lăn qua bột chiên giòn nhanh tay.
• Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi. Cho tôm vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.

Làm nước sốt chanh dây: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho hành tây đã băm nhuyễn vào phi thơm, đổ nước chanh dây vào cùng đường đun sôi. Sau đó, cho 2 muỗng mật ong vào, quấy nhẹ. Đun đến khi dung dịch sôi, sền sệt thì tắt bếp. Cho sốt Mayonaise vào và đánh đều lên.

• Tôm đem chiên lại lần 2 để tăng độ giòn cho tôm. Sau đó, trộn nước sốt với tôm chiên, bày ra đĩa và rắc mè xay lên.
• Món ăn chỉ nhìn đã thấy quyến rũ bởi màu vàng tự nhiên của tôm, mùi thơm của chanh dây và vị béo ngậy của sốt Mayonnaise.

Tác dụng của món tôm sốt chanh dây

• Tôm là một trong những loại thủy hải sản cung cấp chất đạm, sắt và canxi cho mẹ bầu và thai nhi. Trong tôm có nhiều vitamin B12, axit béo Omega 3 góp phần tạo nên sự bền vững của thành mạch máu. Bạn có thể ăn khoảng 340g tôm mỗi tuần. Tôm chứa DHA tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé. So với những loại cá có thể chứa lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá ngừ đại dương… tôm thật sự là thức ăn an toàn cho mẹ bầu và thai nhi.
• Lượng canxi trong tôm sẽ góp phần hỗ trợ hình thành bộ xương của thai nhi ba tháng cuối thai kỳ. Bên cạnh đó, mùi thơm và vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây sẽ khiến cho món ăn rất dễ ăn mà không khiến bạn thấy ngán. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những bà bầu bị nghén chua trong giai đoạn đầu mang thai.
• Canxi là một trong những chất rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể con người. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai thì canxi là một thành phần không thể thiếu và cần phải bổ sung để thai nhi có một hệ xương phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Có rất nhiều món ăn bổ dưỡng được chế biến từ ngao, cua, tôm, cá… chứa hàm lượng canxi cao và rất hấp dẫn.

Trên đây là hướng dẫn cách làm món tôm sốt chanh dây ngon hấp dẫn giúp bổ sung canxi cho các mẹ bầu hiệu quả, đồng thời kích thích ăn uống một cách hoàn hảo mỗi ngày mà không bị ngán. Chúc các bạn thành công và hãy luôn đồng hành cùng zaidap.com/blog để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.