Bí nhồi thịt hấp lạ lạ ngon ngon

Nguyên liệu:

- 2 quả bí non

- 2 lạng thịt sấn vai xay

- Vài cái nấm hương

- Vài cái mộc nhĩ

- Rau mùi

- Gia vị, hạt tiêu vừa đủ

Cách làm:

• 1

  Bí rửa sạch, cắt khoanh cách cuống khoảng 2cm. Dùng thìa mỏng xúc bỏ phần ruột bí.

• 2

  Thịt lợn chọn phần thịt sấn vai có cả mỡ, xay nhuyễn.

  Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ.

  

  Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

  

• 3

  Nhồi nhân thịt vào quả bí đã bỏ ruột.

  

  Lấy ra dùng nóng như một món mặn ăn cơm hay món khai vị trong bữa tiệc đều rất ngon.