Bánh bột lọc gói lá#ngon bất ngờ

Tôm thịt rửa sạch,cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi rim cho thấm, nêm vừa ăn.

Lá chuối rửa sạch,cắt miếng vừa đủ để gói từng cái bánh(tùy sở thích gói bánh lớn nhỏ)Phơi héo hoặc trụng sơ cho dễ gói

Pha bột với 300ml nước nếu thích bánh dai giòn,nếu thích mềm pha 400ml nước với chút muối khuấy tan rồi bắc lên bếp nấu, khuấy đều tay cho bột không bị vón cục rồi tắt bếp khi bột vẫn còn lỏng rồi tiếp tục khuấy cho bột vừa sệt.

Thoa ít dầu ăn lên lá chuối, múc một muỗng canh lưng bột trải dài ra,cho tôm thịt lên rồi gói lại, cứ tiếp tục cho đến hết.

Cho bánh vào nồi hấp khoảng 15 phút là bánh chín. Dùng với nước mắm nguyên chất thêm ớt trái.