Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Làm sao để làm chả thịt nướng riềng mẻ?

Nguyên liệu: -Thịt nạc vai 1kg -Củ riềng băm ½ bát ăn cơm -Mẻ chua lọc sẵn ½ bát ăn cơm -Mắm tôm 3 thìa to -Muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, than hoa Cách làm: 1 Thịt nạc vai rửa sạch,lau khô nước,thái miếng mỏng vừa.Ướp thịt với 1 thìa cafe ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để làm mực xốt chua ngọt?

Nguyên liệu: -400 gr mực ống -1 củ hành tây -1 trái dưa chuột -1 trái cà chua -1/4 trái dứa -Một ít hành lá, cần tây. Cách làm: 1 Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Hành tây, cà chua cắt múi cam. Dưa chuột, dứa cắt miếng vừa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để nấu món Xôi tôm

Nguyên liệu: 1kg nếp sáp 50g nấm mèo một củ hành tây một củ cà rốt 500g tôm đất hai cây cải xanh một trái dừa tươi lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu ăn. Thực hiện: 1 Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. Nấm mèo ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để làm món mực chiên dừa ?

Nguyên liệu 300g mực 200g dừa nạo 1/2 bát bột chiên giòn 2 quả trứng gà 1 bát nước lọc 100g xà lách xoong Tương ớt, dầu ăn Thực hiện 1 Cho dừa nạo vào chảo nóng, rang khô 2 Cho bột chiên giòn, trứng gà và nước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để làm cá cuộn thịt nấm?

Nguyên liệu: - Cá fillet: 500 gr. - Thịt lợn: 350 gr. - Nấm hương: 100 gr. - Trứng gà: 3 quả - Bột mì: 100 gr. - Sốt chua: 100 ml. - Nước mắm, tiêu, hành hoa. Cách làm: 1 Cá lạng lát mỏng. Thịt lợn xay nhỏ, nấm hương, hành khô băm nhỏ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để làm nộm hoa chuối?

Nguyên liệu: - 400 gr hoa chuối - 200 gr giá đỗ - 50 gr tôm he khô - 100 thịt nạc vai - 100 gr da heo - 2 trái chanh - 2 muỗng canh đường - 2 muỗng canh mè trắng rang chín - 50 gr đậu phộng rang chín, giã dập - 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để làm bánh dầy nhân đậu xanh?

Nguyên liệu: -Bột nếp 400 gram -Đậu xanh đồ chín 200 gram -Dừa khô ½ bát ăn cơm -Vani 2 thìa cafe to -Đường ,dầu ăn, nồi hấp Cách làm: 1 Lấy khoảng 250ml nước nóng trong vòi nước,hoà tan với 2 thìa cafe đường,sau đó cho bột nếp +1 thìa cafe vani +2 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để nấu lẩu bò?

Nguyên liệu: -1 đuôi bò, hành , ngò -1/2 vú bò -100g măng khô -2 muỗng súp rượu thơm -200g củ sen -100 g ớt saté -100g gừng -3 trái dừa xiêm -1 hủ chao -1/2 muỗng cà fê ngũ vị hương -1 cây rau tía tô -300 g cải bẹ xanh -1 nắm hẹ -5 cọng sả -1 bó rau tần ô -1 củ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để làm thịt bò nấu dưa?

Nguyên liệu: - 500 gr thịt bò -3 quả cà chua -Dưa cải chua (nên chọn một cây lớn khoảng 3 chén dưa cải muối chua). - Gia vị, mỡ, 1 quả ớt vàng Đà Lạt, củ cải để trang trí. Cách làm: 1 hịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút gia vị và hành củ giã nhỏ. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để làm món tôm rang tỏi ớt?

Nguyên liệu: -500 gr tôm tươi -1 củ tỏi -Bột ngô, rượu trắng, muối tiêu. Cách làm: 1 Tôm rửa sạch rồi để ráo, tỏi băm nhỏ rồi trộn với tôm. 2 Lấy 1 cái bát cho tôm vào, rót 2 thìa rượu, rắc 1 thìa bột ngô, trộn đều lên. 3 Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 05:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa