Làm sao để làm cá cuộn thịt nấm?

Nguyên liệu:

- Cá fillet: 500 gr.

- Thịt lợn: 350 gr.

- Nấm hương: 100 gr.

- Trứng gà: 3 quả

- Bột mì: 100 gr.

- Sốt chua: 100 ml.

- Nước mắm, tiêu, hành hoa.

Cách làm:

• 1

  Cá lạng lát mỏng.

  Thịt lợn xay nhỏ, nấm hương, hành khô băm nhỏ

• 2

  Trộn đều thịt lợn, nấm hương, hành khô, gia vị.

  Cuộn lại tẩm trứng và bột mỳ

• 3
  Chiên vàng đều và chấm với nước sốt chua ngọt.