Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Thử một lần là mê liền với bánh muffin quýt ngọt thơm

Nguyên liệu: 12 bánh muffin quýt Phần bột khô: 195g bột mì 100g đường 2,5 thìa cafe bột nở (baking powder) 1/4 thìa cafe muối 1/4 thìa bột quế 250g quýt Phần hỗn hợp ướt: 1 quả trứng 75g bơ để ở nhiệt độ phòng 186ml sữa tươi Phần topping Vỏ quýt thái nhỏ 2 thìa súp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Làm bánh quy trà xanh đảm bảo khiến ai ăn cũng phải mê liền

Nguyên liệu: 100g bơ để ở nhiệt độ phòng 90g đường 1 quả trứng để ở nhiệt độ phòng 30g bột hạnh nhân 165g bột mì 5g bột matcha 1 thìa súp vừng đen Cách làm: Bước 1 Rây bột mì, bột hạnh nhân qua rây rồi trộn đều sau đó thêm bột trà xanh vào trộn đều. Bước 2 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:09 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm bánh que pocky đơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều

Nguyên liệu: 150g bột mì 1 thìa súp đường 1 chút xíu muối 50g bơ để ở nhiệt độ phòng 3 thìa súp sữa tươi không đường Phần phủ bên ngoài: 50g chocolate sữa đun chảy 2 thìa súp hạt nhân đập dập Cách làm: Bước 1 Cho bột mì, đường, muối, bơ vào máy xay sinh tố. Xay cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:08 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mẹ khéo tay làm xúc xích tôm ngon bổ cho bé

Nguyên liệu: 80g tôm 10g thịt nạc 20g lòng trắng trứng 5g tinh bột ngô Vài giọt nước cốt chanh Một ít dầu ăn Cách làm: Bước 1 Tôm bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen sau đó thái tôm thành miếng nhỏ, thịt lợn thái miếng nhỏ. Cho tôm, thịt vào máy xay cùng với lòng trắng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:08 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bạn đã biết món ăn nào cực hot tuần qua khiến chị em "đua nhau" học làm theo chưa?

Đẹp "rụng rời" bánh macaron vẽ tay mang đầy tính nghệ thuật – 1800 lượt yêu thích, 34 lượt chia sẻ Facebook tác giả: Thuỳ Chi Nguyễn Group: Phố bánh & Dụng cụ làm bánh Nổi tiếng là một món bánh Pháp ngon nhưng cũng vô cùng khó làm. Vì vậy để làm được một mẻ bánh macaron ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay

Nguyên liệu: (cho 2 người) 5 bát cơm nguội (đặt vào tủ lạnh để cơm tơi hơn) 1 nhúm rong biển sợi khô 1/2 bìa đậu phụ chiên sẵn 1 củ cà rốt 68g hạt đậu nành xanh (nếu không có thay bằng đậu Hà Lan) 1 thài súp dầu mè 1 thìa súp rượu sake 1 thìa súp đường 3 thìa súp rượu mirin ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm dim sum cơ bản tưởng không dễ mà dễ không tưởng

Nguyên liệu: Phần vỏ: 95g bột khoai tây hoặc bột năng 64g bột mì 128g bột mì (để riêng) 112g nước 300g nước sôi Phần nhân: 15g nấm hương ngâm nở 100g rau cải thìa hoặc rau có lá màu xanh 50g cà rốt 85g thịt lợn băm 1 chút xíu đường 1/2 thìa cafe muối 1/4 thìa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gặp chủ nhân của chiếc bánh “chú chó 3D” thật và đẹp đến mức hút "ngàn like" cộng đồng mạng xã hội

Chỉ trong vòng 1 ngày sau khi đăng tải trên một group chuyên về ẩm thực làm bánh, chiếc bánh chú chó 3D giống như thật của chị Phương Thảo đã nhận được không ngớt những lời khen ngợi kèm theo là "cơn bão like" của cộng đồng mạng dành cho chị. Ảnh chụp màn hình vào ngày 13/3 sau 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thao tác thế này thì chưa đầy 1 phút với 2 dụng cụ cơ bản bạn có thể cắt nguyên con gà thành 8 miếng!

Cách cắt gà siêu đơn giản chỉ cần dao và kéo Mua một con gà về đôi khi bạn chẳng biết làm thế nào để "xử lý" chúng cho đơn giản nhất. Việc sử dụng dao và thớt để chặt nhỏ ra có vẻ hơi "khó nhằn". Vậy thì chỉ cần làm theo cách sau đảm bảo từ nay việc cắt nguyên con gà sẽ trở nên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!

Nguyên liệu: 250-300gr thịt nạc vai hoặc thịt xay 1 củ hành khô 1 nhánh riềng Vài nhánh tỏi 2 thìa nước mắm 1 chút muối 1 chút bột ngọt 1 thìa đường 1 quả ớt nếu thích ăn cay Dầu ăn Cách làm: Bước 1 Bạn rửa sạch thịt vai sau đó đem băm nhỏ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:07 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa