Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Giảm cân chớ quên món ngao xào làm nhanh ăn ngon

Nguyên liệu: 250g thịt ngao 200g hẹ 100g rau diếp xoăn 10g ớt 5g gừng 15ml dầu ăn Muối Cách làm: Bước 1 Ngao rửa sạch cho vào chảo chống dính đảo cho thịt ngao săn lại. Bước 2 Trút thịt ngao ra đĩa. Rau diếp rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:14 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bữa trưa lười biếng chỉ cần đĩa nui sốt tôm là vừa ngon vừa no

Nguyên liệu: 500g tôm nõn 500g nui 400g sốt cà chua 230g rau bina 2 củ tỏi 1 củ hành tây 1 nắm lá húng 2 thìa canh bơ 2 thìa canh phô mai tươi (Quark cheese hoặc cream cheese hay yogurt cheese) Một ít ớt bột Cách làm: Bước 1 Hành tây lột bỏ vỏ thái ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:14 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gặp food blogger Liên Ròm - Chủ bếp đình đám với chị em nội trợ thế hệ 8X

Nếu bạn là người đam mê nấu nướng và hay tìm kiếm các công thức nấu ăn trên mạng internet chắc hẳn bạn không còn xa lạ với food blogger Liên Ròm. Vào những năm 2000 khi phong trào lập blog chia sẻ nấu nướng nở rộ, hầu như chị em đam mê nấu nướng nào cũng có sẵn cho mình một "căn bếp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mì sườn khoai tây nóng hổi cho bữa sáng no nê ngon miệng

Nguyên liệu: 800g sườn 400gr khoai tây Mì gạo 1 củ gừng to 4 nhánh hành 2 thìa súp dầu ăn 2 thìa súp sốt tương đậu nành - 1 thìa sốt sốt tương đậu đen (bạn có thể tìm mua ở những cửa hàng bán đồ gia vị Trung Quốc nhé) 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa súp rượu gạo 1 thìa cà phê ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri

Nguyên liệu: 2 chiếc đùi gà 4 viên cà ri Nhật (hoặc 1 gói bột cà ri thông thường) 1 củ khoai tây 1 củ cà rốt ½ củ hành tây 1 mẩu gừng 10ml rượu vang 10ml nước tương 5g bột năng hoặc bột ngô Cách làm: Bước 1 Đùi gà rửa sạch, lọc riêng phần ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nắng lên làm ngay sương sáo hạt é giải nhiệt từ trong ra ngoài

Nguyên liệu 1 gói bột thạch sương sáo đen ½ quả dứa Hạt é Đường phèn Quất Lá dứa Cách làm Bước 1 Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2 Hạt é ngâm với nước cho nở. Bước 3 Đổ nước và đường phèn vào nồi, đun sôi. Lượng đường ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chắc chắn không ai cưỡng lại được món trứng chiên siêu hấp dẫn này

Nguyên liệu - 4 quả trứng - 400gr thịt hàu - Hành lá - Nước tương, giấm ăn, ớt sa tế, tiêu, đường Cách làm Bước 1 Rửa sạch nhiều lần với nước để bớt mặn thịt hàu, lọc bỏ vỏ nếu còn sót. Để hàu thật ráo nước. Bước 2 Rửa sạch thái nhỏ phần lá xanh của hành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sườn rim dứa chua ngọt đậm đà ăn cơm quá đã

Nguyên liệu: - Sườn thăn: 500g - Dứa: 1 quả nhỏ không quá chín - Ớt: 2 quả - Hành tây: 1 củ - Gia vị vừa đủ Cách làm: Bước 1 Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị để tầm 15 phút cho ngấm. Bước 2 Các loại củ quả rửa sạch, dứa thái miếng mỏng vừa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lần tới luộc trứng cứ chọc cây kim vào quả trứng trước khi bỏ vào nồi, đảm bảo những lần sau bạn sẽ muốn áp dụng cách này

Luộc trứng được xem là một trong những việc dễ nhất quả đất, bởi chị em dù vụng đến mấy cũng cũng biết cách bỏ quả trứng vào nồi rồi cho nước đun sôi lên. Vậy nhưng, khi luộc chín rồi bóc vỏ trứng thường bị nứt vỡ, trông lem nhem, rất mất thẩm mỹ nên ăn cũng chẳng ngon. Có rất nhiều ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:12 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

“Thần chú 2:1:1” sẽ là bí quyết để bạn pha được bát nước sốt me ngon trên cả tuyệt vời

Trong ẩm thực Việt Nam, các vị như chua, cay, mặn, ngọt, đắng kết hợp vừa đủ, tạo nên một sự cân bằng âm - dương của món ăn. Trong đó, vị chua là một vị không thể thiếu khi nó kích thích vị giác và giúp món ăn ngon và hấp dẫn hơn hẳn. Khắp nước Việt Nam, mỗi vùng miền lại có những cách ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:12 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa