Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mẹo chế biến các món luộc ngon

Sau đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn trổ tài khéo léo khi chế biến các món luộc: 1. Luộc gà Để luộc ga ngon, trước hết bạn phải làm cho gà thật sạch, nhặt hết lông măng, xát chút muối rồi rửa cho sạch hết, sau đó cho gà vào nồi lúc nước lạnh, đập thêm vài củ hành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 mẹo làm sạch nhà nhanh

1. Đặt một vài tấm giấy hút và bao nhựa ở phía dưới thùng rác để giữ rác không tràn ra ngoài, vừa thấm được nước và mùi hôi. 2. Sử dụng các hóa phẩm dạng dung dịch lỏng, có chất xút nhẹ để lau chùi bếp, nhà tắm…Không nên dùng xà phòng bánh vì nó cũng góp phần giữ lại cặn bã và làm tắc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bò nấu đớp

Nguyên liệu: 1 kg đùi bắp bò; 300g xương bò nấu nước dùng; 5 lá thơm, 1 bó nui dẹp; 100g bơ, ngò (mùi)/tiêu; 1 củ tỏi; 200g thịt lợn ba chỉ; 200g cà rốt; 100g củ hành nhỏ; 2 muỗng xúp rượu chát đỏ. Chuẩn bị: - Củ hành, tỏi: lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng băm nhỏ. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà tiềm ngũ quả

Nguyên liệu: Gà ta: 1 con (khoảng 1,5 kg) Táo tàu, bạch quả, hạt sen, củ năng, cà rốt: mỗi thứ 100 gr. Dầu ăn, hành tím. Gia vị, bột nêm, muối, nước mắm. Thực hiện: Gà làm sạch, ướp gia vị, bột nêm, muối, nước mắm, để thấm khoảng 30 phút. Táo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo xếp đồ cho người nghiện mua sắm

Nhiều phụ nữ từng thú nhận, họ cảm thấy những đôi giầy mình đang có không bao giờ là đủ. Họ cứ mua các món đồ thời trang theo ngẫu hứng mà có khi chẳng bao giờ đụng tới nó. Quần áo cứ thế chất đống và chiếc tủ thì đang dần được sử dụng hết... công suất. Tất nhiên, đã là người phụ nữ trong nhà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giò heo muối chiên giòn

Nguyên liệu (4 phần ăn): Giò heo: 500g (một cái), bắp cải: 200g, cần tây: 50g, mạch nha: một muỗng, nước cốt chanh: 2 muỗng, muối: 5g, nước: một lít. Cách làm: - Chọn giò sau, lấy phần bắp đùi, làm sạch, xăm đều. - Pha muối và nước, ngâm giò heo ngập ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khi nào nên nêm mì chính?

Các nghiên cứu cho thấy rằng mì chính chỉ bị mất tác dụng điều vị khi bị đốt cháy ở nhiệt độ trên 300 độ C trong 2 giờ. Tuy nhiên, tại nhiệt độ và thời gian đó thì các loại thức ăn như thịt cá… đều bị cháy đen cả rồi. Nhiệt độ nấu ăn thông thường của chúng ta là dưới ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún thịt xào miền Tây

Nguyên liệu Thịt heo (hoặc bò) 300 gr; Bún tươi 200 gr; Hành tây, hành lá; Đậu phộng rang; Giá, dưa leo, đồ chua; Ớt sừng, rau thơm; Nước mắm, đường, tỏi. Chế biến Tỏi lột vỏ xay nhuyễn. Sả rửa sạch, xắt nhỏ. Dưa lep rửa sạch, xắt lát mỏng. Ớt sừng bỏ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Để pha cà phê đơn giản mà ngon

Sử dụng cà phê Có rất nhiều loại cà phê đóng gói sẵn bán trên thị trường, cà phê ngon nhất vẫn là loại vừa rang và xay khoảng từ 1 - 2 ngày. Sau một tuần trở đi, chất lượng cũng như hương thơm của cà phê sẽ giảm dần, ngay cả khi bạn cất giữ cẩn thận. Trong quá trình rang, xay, nhà sản xuất ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo nấu cơm không làm mất vitamin B1

Cứ 100 gr gạo tẻ giã có 0,12 mg vitamin B1, bằng 1/10 nhu cầu trong ngày của một người trưởng thành. Thiếu hụt vitamin B1 có thể xảy ra khi chế độ ăn nghèo nàn, đơn điệu, ít thức ăn động vật (thịt, cá, trứng...), do một số bất thường của hệ tiêu hóa, uống nhiều rượu… Thiếu vitamin B1 sẽ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa