Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Lưu ý khi dùng giấy bạc trong nấu ăn

Đây là sản phẩm đa tác dụng, được dùng rộng rãi bởi các bà nội trợ trên toàn thế giới. Giấy bạc rất hữu dụng trong những trường hợp sau: - Phủ lên trên khay/khuôn nướng, giúp giữ hơi nước bên trong khay thức ăn, không bị bay hơi hay mất mùi. - Khi bọc thức ăn kín thức ăn bằng giấy bạc để làm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà

Nằm trên con phố Thái Hà, Lão ngư Chả cá có phần khiêm nhường, nhưng đến nơi đây, nhất là trong thời điểm rét mướt như thế này, bạn sẽ luôn cảm thấy thật bình yên, ấm áp. Được biết chủ quán không chỉ từng là đầu bếp kinh nghiệm lâu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm ngọt món ăn bằng thực phẩm

Một số loại thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn. 1. Mật ong Mật ong chứa nhiều khoáng chất và được xem là phương thuốc tuyệt vời để loại thải đờm dãi và những chất gây dị ứng ra khỏi cơ thể. Mật ong ngọt hơn đường trắng, vì vậy, bạn chỉ cần sử dụng lượng mật ong bằng ¾ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo nhỏ khi lau chùi cửa sổ

Để tiết kiệm thời gian và công sức cho bạn, xin giới thiệu một vài mẹo nhỏ khi vệ sinh cửa sổ nhà mình. Để đảm bảo khung cửa sổ của bạn hoàn toàn sạch bụi, đầu tiên, bạn phải làm sạch phần khung cửa, vì nếu bạn lau sạch phần kính trước, chúng sẽ lại bị bám bụi khi bạn lau phần khung. Nên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chế biến nước hầm xương ngon

Nước hầm xương là một nguyên liệu không thể thiếu cho những món ăn đòi hòi phải có nước như súp, canh hay lẩu… Cách chế biến nước hầm xương thông thường của các bà nội trợ chỉ đơn giản là mua xương về hầm và lọc lấy nước. Thật ra, để có một nồi nước hầm xương thơm ngon và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chả bì chiên chợ Mơ

Đó là cái thời mà họ còn cắp sách tới trường, mỗi buổi tan học, chưa chịu về nhà nhà ngay, cứ nấn ná lại trước cổng trường để được xà vào một quán nước nào đó, bỏ ra 500-1000 đồng, mua mấy chiếc chả bì be bé, dẹt dẹt hình chữ nhật. Dù không phải cao lương mĩ vị, cũng chẳng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà luộc tẩm xì dầu

Nguyên liệu 3 cái đùi gà; 2 nhánh gừng, gọt vỏ, đập nhẹ; 4 tép tỏi đập nhẹ; 2 nhánh hành lá cắt dài; 2 sao hồi; 1 thanh quế; 1 thìa mật ong; 1 chén nước tương; ½ chén xì dầu; 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu Thiên Hương; 3 thìa cà phê bột ớt trắng; 4 ly nước; Đường; 1 nhánh gừng bóc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo nấu thực phẩm ngon, đẹp, an toàn

Trong muối ăn (NaCl) có thành phần Na+ (ion khi ở trong môi trường nước) có tính kiềm mạnh, mà trong đậu (các loại ngũ cốc nói chung) có thành phần chủ yếu là amylose và amylosepectin khi gặp xút sẽ bị ion hóa từng phần nên các loại thực phẩm sẽ tương tác. Vì thế, sử dụng muối ăn thay vì muối hóa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chọn đồ hộp an toàn

Xin Chuyên mục tư vấn cách chọn đồ hộp, đồ đóng gói an toàn. Hải Yến (Nam Định) - Mua đồ hộp trước tiên phải quan sát hình dáng: Nếu hộp bị phồng, dùng tay ấn nhẹ, nếu xẹp xuống, khi buông tay ra không phồng lại thì vẫn sử dụng được. Nếu ấn mạnh chỗ phồng không xẹp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết hay làm mới toilet

Thông qua thị giác, nhận thức bạn có thể sắp xếp lại không gian cho phù hợp với thói quen sống hàng ngày và theo cảm hứng riêng để có được một không gian sống mà bạn cảm thấy hài lòng nhất. Chỉ bằng việc sử dụng các chất liệu, các chi tiết trang trí, màu sắc bạn sẽ thay đổi được năng lượng trong ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa