Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Nhận biết trái cây Trung Quốc

Khi người tiêu dùng có xu hướng “tẩy chay” trái cây Trung Quốc (TQ), người bán đánh tráo xuất xứ trái cây TQ thành hàng trong nước hoặc nhập khẩu từ Mỹ, Úc, New Zealand… Theo bà Nguyễn Thanh Hà, Phó Giám đốc chợ đầu mối nông sản thực phẩm Thủ Đức ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu làm sạch lò vi sóng bằng chanh tươi

Thực ra, có rất nhiều mẹo hay giúp bạn 'thổi bay' những vết bẩn đó một cách dễ dàng, không tốn sức. Xin mách bạn cách làm sạch lò vi sóng với quả chanh đơn giản và hiệu quả vô cùng: Bước 1: Bạn cắt đôi quả chanh tươi, sau đó, vắt vào 300ml nước lọc Bước 2: Đặt cốc nước chanh vào ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo làm sạch lò vi sóng nhanh chóng

Bước 1: Tháo bàn xoay và khay đựng Nếu lò vi sóng có một bàn xoay hoặc khay đựng có thể tháo rời, bạn nên tháo chúng ra, rửa bằng nước ấm và xà phòng. Với thức ăn bị mắc kẹt bên trong, bạn có thể chà sạch chúng với nước ấm hòa tan bột nở. Bạn nên cẩn thận và nhẹ nhàng với bàn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món hải sản nướng mỡ hành thơm nức mũi

Nghêu, sò, ốc, hến là những món hải sản quen thuộc, thường được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như hấp, luộc, xào, nướng... Trong đó, hải sản nướng mỡ hành là cách chế biến dễ làm và hấp dẫn người ăn bởi hương thơm quyến rũ cũng như cảm giác ngon miệng mang lại cho người ăn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món gỏi ngon miền Trung

1. Gỏi mít non Từ những nguyên liệu bình dị như mít non, các loại rau, bánh tráng.... người dân miền Trung đã khéo léo cho ra đời một món ăn dân dã rất ngon miệng. Đây là món ăn quen thuộc trong đời sống của người dân miền Trung. Món gỏi đơn giản với mít non, lạc, các ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:05 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lai rai trâu nướng, lá trơơng

Đĩa thịt trâu nướng kèm với tương, ớt, lá trơơng, lá lốt. Thịt trâu không lạ nhưng được thưởng thức bữa thịt trâu nướng với lá trơơng thì thật hiếm. Ở nông thôn, con trâu vốn là đầu cơ nghiệp. Tôi nhớ ngày xưa chỉ có những sự kiện tổ chức quy mô lớn như hội làng, sĩ tử ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những loại bánh ngon có tên lạ

1. Bánh ít, ram Không ai biết vì sao cái tên bánh là "ít", phải chăng vì cái bánh nhỏ, làm bằng một dúm bột tẻo teo! Bánh ít đem chiên (người Huế gọi là ram) sẽ trở thành bánh ram. Hai thứ bánh ít, ram này ăn kèm với nhau, gọi chung là bánh ít ram. Bánh ít được chế ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách chế biến gà đã cấp đông cho giòn da, thơm thịt

Theo chuyên gia Dương Văn Hùng, gà cấp đông sẽ giòn da, chắc và thơm thịt nếu bảo quản, chế biến đúng cách dưới đây: Làm mát trước cấp đông Muốn thịt gà sau khi cấp đông vẫn giữ được chất lượng để chế biến những món ăn ưa thích, theo chuyên gia Dương Văn Hùng, Trưởng khoa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món ốc ngon cho dân sành ăn vặt

Ốc luộc hèm Ốc lựa con còn sống, rửa sơ, ngâm nước vo gạo khoảng 8 tiếng (tốt nhất nên ngâm qua đêm) ốc nhả hết cặn bã, đất cát. Với ốc ra xả sạch bằng nước lạnh, để ráo bớt nước. Cho ốc vào nồi, đổ nước hèm (ngon nhất khi sử dụng hèm mới nấu rượu nếp xong). Bắc nồi ốc lên bếp, nấu sôi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm màu dầu điều

Nguyên liệu: - Hạt điều đỏ (bạn có thể mua tại các quầy gia vị đồ khô) - Dầu ăn - Lọ thủy tinh sạch. Cách làm: - Hạt điều đỏ múc ra bát. - Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu ăn vào, dầu thật nóng bạn mới cho hạt điều đỏ vào. - Tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ để hạt điều đỏ ra ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa