Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách luộc các loại thịt thơm ngon chuẩn vị

Thịt gà - Đối với gà còn sống, chọn những con gà khỏe mạnh, còn nguyên vẹn, mắt tinh, mỏ không bị chảy nhớt. Đối với gà mái, ngoài những yếu tốt trên, nên chọn gà đã đẻ một lứa rồi để thịt chắc hơn. - Đối với gà làm sẵn, chọn da vàng (đừng chọn vàng quá), không bị thâm, nổi nốt, không bị ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món ngon cho bữa cơm ngày 8/3

Cá hấp hành gừng Nguyên liệu: - 1 con cá cỡ vừa - 1 củ gừng thái sợi, 2 nhánh hành lá thái khúc, 1/3 chén xì dầu (nước tương), 30 ml nước lạnh hay nước dừa tươi, 1 trái ớt sừng thái lát, 2 tép tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, muối, ngò, tiêu... ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 món ngon không thể nào quên ở vùng quê Bình Phước

Gỏi trái điều Ai đã từng đi hoặc đã nghe tới Bình Phước thì chắc chắn cũng biết rằng ở đây vốn là nơi của rừng cao su bạt ngàn hay vườn điều với những trái trĩu quả. Tuy sản phẩm chính đó là những hạt điều nhưng trẻ con nơi đây vẫn thích ăn những trái điều mọng nước, chín vàng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ốc lạ mới xuất hiện ở Sài Gòn

Ở Sài Gòn, các món ốc luộc, hấp hay xào đều rất đỗi quen thuộc với nhiều thực khách. Vào bất kỳ quán ốc nào, bạn cũng sẽ tìm thấy các món giống nhau như càng ghẹ rang muối ớt, nghêu hấp thố, ốc móng tay xào rau muống... Và việc xuất hiện những món ăn mới với cách chế biến đặc sắc hơn khiến cho bữa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chè trôi nước sữa dừa thanh mát

Nguyên liệu: 100 gram múi mít đã bỏ hột 50 gram nhãn bóc vỏ 1 củ dền 100 gram bột nếp 30 gram đậu xanh 10 gram hành phi 200 ml sữa tươi, 30 ml nước cốt dừa, sữa đặc vừa đủ ngọt. Cách làm: Nhào bột nếp với nước thành hỗn hợp bột nhuyễn mịn. Chia bột ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xì xụp lẩu hải sản Hào Nam ngày gió rét

Mùa đông, cứ rảnh rỗi là nhiều người lại rủ nhau ra hàng quán, cùng nhâm nhi những món ăn ngon, rôm rả câu chuyện thường ngày để xóa tan cái lạnh đang lũ lượt kéo về. Món được lựa chọn nhiều nhất trong tiết trời này phần lớn là lẩu. Bởi lẩu lúc nào cũng nóng hổi, nhúng vào đó được nhiều nguyên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Top 10 đầu bếp giỏi nhất thế giới chuẩn bị tới Đà Nẵng

Từ ngày 29/2 đến 5/3, Top 10 đầu bếp giỏi nhất thế giới Pierre Gagnaire sẽ có mặt ở nhà hàng La Maison 1888 thuộc Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort (quận Sơn Trà, Đà Nẵng). Ông Pierre Gagnaire với tư cách là bếp trưởng của nhà hàng La Maison 1888 sẽ mang tới cho thực ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thực đơn bữa tối 5 món ai nhìn cũng mê

Thực đơn cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món: - Thịt cuộn lá chanh chiên - Tôm rim - Su hào, cà rốt xào - Khoai lang chiên - Canh cải cúc nấu tôm THỊT CUỘN LÁ CHANH CHIÊN Thịt chọn phần vai có mỡ ăn sẽ mềm và ngon. Thái miếng mỏng vừa ăn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món rau cải mới toanh khiến cả nhà mê mẩn

1. Rau cải thịt viên Nguyên liệu: - 400gr thịt gồm nạc và mỡ - 8 cây cải thìa - Gia vị: muối, tiêu, nước tương, tinh bột, hành tây băm nhỏ, gừng, bột nêm, nước sốt thịt nướng, hành lá cắt nhỏ. Cách làm: Đầu tiên, bạn rửa thịt rồi xay nhuyễn ướp với gia vị gồm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món hủ tiếu "vạn người mê" ở Sài Gòn

Đối với người dân Sài thành, hủ tiếu là món ăn vô cùng quen thuộc, từ vỉa hè, các quán ăn bình dân cho đến những cửa hiệu sang trọng. Hủ tiếu tại mảnh đất Sài Gòn giống như một tấm bản đồ đa dạng địa chỉ và thương hiệu để thực khách có thể đổi vị mỗi ngày. Dưới đây là 9 món hủ tiếu nổi bật có ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa