Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách nhận biết gạo tẩm hương liệu và hóa chất chống mọt

“Nhiều người tiêu dùng cứ thấy gạo trắng tinh về nấu nhìn bát cơm trắng thấy ngon mắt, giá cao nghĩ rằng mình mua được gạo ngon đúng chất lượng. Nhưng ăn mới thấy cơm nhàn nhạt vì không còn vị ngọt của cám, dinh dưỡng tốt nhất của gạo cũng không còn. Như vậy là đang ăn “xác” gạo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sai lầm tai hại khi luộc rau khiến chất độc ngày càng tăng thêm

Luộc rau tưởng chừng là công việc dễ dàng nhất nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách vừa luộc rau ngon vừa giữ được chất dinh dưỡng, loại được chất độc hại có trong rau. Dưới đây là những sai lầm các bà nội trợ thường mắc phải khi luộc rau: Chỉ rửa rau 3 nước Rất nhiều người vẫn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giản dị canh mướp nấu riêu tôm

Nguyên liệu: - 10-15 đầu tôm tuỳ vào to hay nhỏ - 3 quả mướp - Gia vị nêm. Cách làm: Bước 1: - Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái lát chéo. - Đầu tôm rửa sạch cắt bớt bỏ phần râu tôm cho vào cối xay sinh tố. Bước 2: - Châm thêm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt heo quay giòn ngon như nhà hàng

Ảnh: The Woks of Life . Nguyên liệu - Khoảng 1,5 kg thịt ba chỉ (ba rọi) - 2 thìa cà phê rượu, 2 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê đường - 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1,5 thìa cà phê giấm gạo, 1/2 bát con muối biển Cách làm Thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thạch rau câu viên bi đang khiến chị em “chao đảo”

Nguyên liệu: 7g thạch rau câu con cá dẻo 7g bột thạch Konnyaku Nhật 380g đường Nước Tạo màu cho thạch: 2 quả cam 3 quả chanh dây Dưa hấu 1 nắm nhỏ lá dứa Khuôn tròn (bạn có thể mua được ở các hàng bán đồ làm bánh) Cách làm: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu bún sườn củ sen ngon

Để làm bún sườn hầm củ sen bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400gram sườn ( bạn có thể sử dụng sườn non hoặc giò heo đều được ) - 1 củ sen tươi - 1 củ cà rốt và củ cải trắng - Bún, nấm, hành lá, sả xay, tỏi xay, ớt xay Củ sen tươi, cà rốt, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm sao để phân biệt cua đồng và cua nuôi?

Canh cua là mon ăn mát ngon, rất dễ ăn lại bổ xung nhiều vitamin và canxi. Vì thế mỗi gia đình, nên ăn canh cua ít nhất 1 tuần 1 lần. Tuy nhiên, cua nuôi xuất hiện tràn lan trên thị trường như hiện nay, đe dọa đến sức khỏe của người tiêu dùng. Bởi vậy cách phân biệt cua đồng và cua nuôi là mối quan ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thời hạn bảo quản của các loại thịt

Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), thông thường, để bảo quản thực phẩm, nhiệt độ chuẩn làm lạnh là -4 độ C và nhiệt độ làm đông là -18 độ C. Với thịt bò hay thịt lợn, bạn cần làm sạch chúng trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản. Bạn cũng cần phải buột thịt thật chặt, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 19:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách chọn bơ ngon đầu mùa thơm ngon

Bơ là loại quả giàu chất dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Song bơ là 1 trong những loại quả khó chọn nhất, bởi nhìn bề ngoài khó lòng đoán biết được chất lượng bên trong. Dưới đây là 1 số cách chọn bơ ngon đơn giản nhất. Cách chọn bơ ngon đơn giản đầu tiên đó là dựa vào vỏ bơ. Thường thì ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 19:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khám phá nghệ thuật làm Sushi cùng Master Đinh

Sushi có một sự cân bằng hoàn hảo giữa tinh bột, rau, củ, quả, cá và thịt. Theo Master Đinh, người đã gắn bó với ẩm thực Nhật Bản 25 năm, lựa chọn nguyên liệu và kỹ năng sơ chế cá tạo nên “linh hồn” của sushi. Mỗi loại cá, mỗi loại gia vị hay hải sản có trong đó lại mang đến một hương ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 19:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa