Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Trời lạnh làm bánh rán xiên que ăn là quá ngon!

200g bột làm bánh mỳ 50g bột gạo nếp 5g men tươi hoặc men khô instant dry yeast 40g đường 3g muối 25g trứng 10g sữa 115ml nước 20g bơ nhạt Nếu dùng men tươi thì ngâm trong nước. Nếu không có men tươi thì dùng men khô instant dry yeast và trộn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ngao xào ớt xuýt xoa mùa đông là tuyệt nhất

1kg ngao 1 quả ớt xanh to ½ củ gừng 1 quả ớt đỏ khô 1 muỗng cafe giấm 1 muỗng cafe rượu vang trắng 1 muỗng cafe nước tương 1 cọng hành lá Dầu ăn Ngao mua về ngâm trong nước lạnh cùng chút muối trong nửa ngày để ngao nhả sạch bùn. Tiếp đến ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Pudding 2 tầng - món tráng miệng siêu hấp dẫn

2 quả trứng 250ml sữa tươi không đường 35g đường 2 lá gelatin 10g bột cacao Đập trứng ra âu, cho đường vào và đánh bông bằng phới lồng. Cho sữa vào nồi, bắc lên bếp đun sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội đến khoảng 30 độ C. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh ngàn lớp nhân sầu riêng thơm nức mũi, giòn đã miệng

Nguyên liệu: 240g sầu riêng Phần bột 1: 150g bột mì 45g dầu ngô (hoặc dầu ăn) 20g đường 50g nước 1g muối Phần bột 2: 45g bột mì 13g bột ngô 23g dầu ngô hoặc dầu ăn. Bước 1 Sầu riêng tách lấy phần thịt rồi nghiền nát. Hai phần bột bạn nhào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Để có món thịt viên chiên ngon, bạn nhất định không thể bỏ qua công thức này

300g thịt heo xay 1 muỗng canh nước tương 2-3 muỗng cafe muối 1/2 muỗng canh bột bắp 1 quả trứng gà 1 muỗng canh rượu nấu ăn 5 cọng hành lá Hành lá băm nhuyễn sau đó đem trộn cùng với thịt xay, trứng. Bột bắp khuấy cùng với chút nước sau ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Để có món bắp cải xào ngọt mềm, bạn hãy học ngay bí quyết này!

Nguyên liệu ½ bắp cải tròn 2 quả cà chua Hẹ lá, hành lá 40gr tôm khô Tỏi băm Dầu ăn Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường Bước 1 Cắt nhỏ bắp cải bề rộng khoảng 0.5cm, không nên cắt mỏng quá sau khi xào sẽ mất độ giòn. Cắt múi cà chua, hành và hẹ cắt khúc. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tết này bỏ túi ngay cách làm giò bì hoa siêu đẹp siêu ngon này nhé các mẹ

Cách làm giò bì hoa siêu ngon Bì/da heo 200gr giò sống Đậu Hà Lan Mộc nhĩ Cà rốt Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu xay Tip: Để làm sạch bì heo bạn cần cạo sạch lông heo, rửa đi rửa lại nhiều lần. Sau đó ngâm với nước muối khoảng 10 phút, làm từ 2-3 lần thì bì heo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm rang kim chi: Vị ngon khó cưỡng trong 1 món cho bữa trưa đủ chất

200g cơm nguội 80g tôm 100g kim chi 1 quả trứng ½ củ hành tây 2 thìa súp nước tương 1 thìa súp dầu mè Muối, hạt tiêu 1 ít vừng trắng 1 ít hành lá để rắc trang trí Đánh tan trứng cùng ít muối và hạt tiêu. Thái nhỏ hành tây ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món ngon cuối tuần: Phở xào bò

Cách làm phở bò ngon Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món phở xào bò: 300gr bánh phở 200gr thịt bò Cải ngọt, giá ½ củ hành tây, 1 quả cà chua Tỏi băm Dầu ăn Gia vị: Nước tương, hắc xì dầu, hạt nêm, muối, đường, tiêu Bước 1 Cắt múi hành ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:14 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mẹ chồng "lác mắt" nhìn tôi "hồi sinh" chảo cũ như đồng nát thành mới tinh tươm

Đối diện với những chiếc chảo cũ này các bạn sẽ làm gì? Vứt đi cho trống bếp để mua cái mới hay cứ cất đấy vì tiếc rẻ chứ cũng chẳng dùng đến? Tôi thì tôi chọn giải pháp "hồi sinh" cho chúng và đã thành công. Rất nhiều chiếc chảo cũ mèm, trông như phế thải ngoài hàng đồng nát đã được ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:14 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa