Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Bí quyết chọn nem chua Thanh Hóa không bị "dính" thịt lợn bẩn

Thông tin về các vụ bắt thịt lợn bẩn tuồn vào Thanh Hóa làm món nem chua khiến nhiều người nói không với loại đặc sản này. Tuy nhiên, đây là món khoái khẩu của nhiều người, không cần thiết phải nói không với nó, chỉ cần biết cách chọn theo bí quyết của những người làm nem chua truyền thống sẽ dễ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bò nướng bánh hỏi - món ngon cho dịp Tết

Một món ăn gần gũi được làm đơn thuần được làm từ thịt bò, bánh hỏi và các loại rau nhưng với sự khéo léo của người nấu và một vài bí quyết nhỏ đã thật sự chinh phục người thưởng thức ngay từ cái chạm môi lần đầu tiên. Miếng thịt bò sậm màu hấp dẫn dậy mùi thơm của nhiều loại ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bò khô thơm ngon vừa miệng cho ngày Tết

Khô bò tự làm thơm ngon cay nồng... Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: - Một kg thịt bò thăn. - 300 g sả. - 100 g tỏi - 50 g ớt. - 2 gói ngũ vị hương. - Gia vị: Muối, đường, bột nêm, dầu hào, màu điều, nước tương, dầu ăn. Cách làm: - Thịt bò sau khi mua ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món Nhật hấp dẫn thực khách Việt

Tùy nguyên liệu, cách chế biến, ramen được chia làm nhiều loại khác nhau. Đặc trưng chung của món này vẫn là nước dùng được hầm lâu trên lửa lớn tạo nên hương vị khác biệt. Bánh xèo Nhật được làm từ bắp cải thái sợi, bột mì, khoai mỡ, trứng, hải sản.. Món bánh này ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món nộm tươi ngon và dễ làm

Nộm ngao Nguyên liệu: Ngao: 1kg; Xoài xanh: ½ quả; Cà rốt: 1 củ nhỏ; Giá: 100gr (hoặc có thể thay bằng 2 quả dưa chuột); Rau gia vị: mùi, dăm, kinh giới…; Gia vị: mắm, muối, đường, chanh… - Ngao mua về, rửa sạch, cho vào nồi hấp hoặc luộc với nước để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quà ngon vỉa hè cho đêm đông lộng gió

Khác với mùa hè rực rỡ sắc màu, thời tiết đông ở Hà Nội có phần trầm hơn nhưng vẫn không kém sôi động, đặc biệt là các hoạt động ẩm thực về đêm. Dưới đây là gợi ý những món ngon nơi vỉa hè giúp bạn ấm bụng trong đêm gió mùa về. Hạt dẻ nướng Các khu phố cổ, chợ đêm và cả phố Hàng Bạc ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món bánh cuốn ngon khắp ba miền

Vốn là món ăn chiều lòng được mọi tầng lớp thực khách, từ trẻ nhỏ đến người già, bánh cuốn quen thuộc trong đời sống ở mọi vùng miền và mỗi nơi lại có những biến tấu thú vị khác nhau. Bánh cuốn trứng Thái Nguyên Bánh cuốn là món ăn được ưa chuộng nhất mỗi buổi sáng ở vùng Cao Ngạn, thành ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bắp cải luộc sốt tỏi lạ miệng

Nguyên liệu 150g bắp cải 1 củ tỏi 1 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh dầu hào 1/2 muỗng canh nước tương đậu nành 1 muỗng canh đường 1/2 muỗng cà phê bột khoai tây (có thể dùng bột mì) Thực hiện Bắp cải rửa sạch, cắt miếng lớn. Luộc bắp cải trong nước sôi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo hay để luộc mọi loại thịt mềm, thơm ngon hơn

Là người nội trợ đảm đang , bạn luôn muốn mang tới cho gia đình mình những bữa ăn ngon nhất. Trong các bữa cơm món luộc gần như ít khi thiếu, đó có thể là rau, trứng,...trong đó không thể kể tới các loại thịt luộc. Chẳng hạn thịt gà, thịt vịt, thịt lợn luộc đều là những món ăn được ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 món ăn dát vàng thật dành cho giới 'siêu giàu'

Món dát vàng ngày nay đã được bổ sung vào thực đơn của nhiều nhà hàng tên tuổi trên thế giới, nhưng 10 cái tên dưới đây là những món tiêu biểu và nổi tiếng hơn cả. 1. Thịt xông khói dát vàng 23 Karat Sự kết hợp giữa chocolate, thịt xông khói và vàng đã tạo nên món thịt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa