Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

15 món thịt sống khoái khẩu của các nước trên thế giới

1. Mett - Đức Để làm Mett, người Đức băm nhỏ thịt lợn, thêm muối, hạt tiêu, tỏi rồi nắm chắc thành một khối thịt lớn. Mett thường được ăn cùng bánh mỳ, bơ, dưa chuột bao tử muối... 2. Crudos - Chilê Người Đức sống ở Chilê đã biến tấu món mett để trở ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món chay ngon, thanh tịnh cho ngày rằm tháng Giêng

1. Chả lá lốt chay Món ăn này cách làm cũng giống như chả thịt chỉ có điều là thay thịt xay bằng đậu phụ đánh nhuyễn ra. Ăn ngon không kém gì chả thịt, món ăn này chấm với xì dầu là rất tuyệt đó 2. Ngon giản dị với món đậu phụ nhồi nấm Với món đậu phụ nhồi nấm này, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu chè kho thơm ngon cúng Rằm tháng Giêng

Món chè kho Nguyên liệu: Đỗ xanh: 1kg Đường trắng: 400g Dầu mè: 20ml Lá nếp: 3 lá Nước cốt dừa: 40ml Cách làm: Đỗ xanh các bạn ngâm nước với 1 chút muối trong 6-8 tiếng cho nở đều rồi cho vào chõ đồ chín mềm. Trong lúc đồ thì các bạn cho lá nếp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm salad Nga ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu (cho 4-5 người ăn): + 5-6 củ khoai tây cỡ vừa, 1 củ cà rốt cỡ to + 6 quả dưa chuột muối + 200g giò lụa hoặc thịt xông khói + Đậu Hà Lan (bạn có thể chọn đậu tươi và sau đó tự luộc hoặc mua sẵn trong hộp) + 2 quả trứng gà + Xốt mayonnaise + Gia ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách luộc gà cúng chuẩn sẵn sàng cho đêm giao thừa

Nguyên liệu: - 1 con gà nguyên con làm sạch - Hành tím Cách làm: Khứa một đường nhỏ sau khớp chân gà, bẻ ngược phần chân dưới ngược vô trong, áp sát vào thân. Dùng dây mềm cột quay cổ xuống cánh, tạo thành tư thế khép cánh cổ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt táo đơn giản nhất

Trong những ngày Tết, người Việt rất ưa chuông các món mứt, như: Mứt táo, mứt dừa, mứt gừng…Món mứt táo ta dẻo, ngọt, thơm, vô cùng hấp dẫn, vừa để thưởng thức, làm quà hay đãi khách cho dịp Tết đều rất hợp lý. Sau đây là cách làm mứt táo đơn giản nhất Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt táo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu hóa chất

Vì lợi nhuận, một số cơ sở sản xuất thay vì dùng màu thực phẩm đã sử dụng Rhodamine B để tẩm ướp hạt dưa. Trước đây, Cục An toàn Thực phẩm đã một số sản phẩm hạt dưa bị tẩm Rhodamine B. Đây là chất hóa học dùng để nhuộm quần áo, vốn bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm và thuốc. Nếu ăn hạt dưa nhuộm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản các món ăn ngày Tết

Bánh chưng Sau khi luộc xong, vớt bánh ra rửa sạch lá trong nước lạnh cho hết nhựa, để ráo. Xếp bánh thành nhiều lớp, dùng vật nặng đè lên để ép bánh cho ra nước, chắc mịn (để cho rền bánh) và phẳng đều trong vài giờ. Hoàn tất công đoạn ép bánh, bánh được treo lên chỗ khô ráo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món kẹo dân dã ít khi thiếu ngày Tết

Kẹo hạt điều Nguyên liệu: - 50gr bơ mặn (Nếu bơ nhạt thì cho thêm chút xíu muối) - 170gr đường - 200gr hạt điều - 1 muỗng canh mè trắng rang vàng - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Thực hiện: - 1/2 lượng hạt điều đem giã hơi nhỏ và còn lại 1/2 lượng hạt điều ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết

Nguyên liệu: - 250g thịt ức gà - 30ml rượu sake; 500ml nước Cho dưa chuột: - 2 quả dưa chuột; 15g vừng rang; 1 tép tỏi, mài nhỏ; 15ml dầu vừng; Muối và hạt tiêu vừa đủ; Xì dầu Cách làm: Bước 1: Cho nước và rượu sake vào đun sôi. Cho ức gà vào luộc trong 5 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa