Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Tuyệt chiêu tẩm ướp cá thơm ngon giải ngán đầu năm

Mẹo chọn cá tươi ngon Tốt nhất là bạn hãy mua những con cá đang bơi lội tung tăng, nếu mua cá chết thì phải hết sức cẩn thận. Bạn hãy nhìn bề ngoài cá, nếu còn nhớt bóng, mắt cá còn trong suốt, vảy cá không rời ra, mang cá còn hồng, bỏ con cá vào nước thì cá chìm xuống, đó là con ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách muối dưa bắp cải ngon nhất chỉ 1 ngày là ăn được

Cách 1 Nguyên liệu: Dưa bắp cải muối là món ăn dân dã được nhiều gia đình người Việt ưa chuộng. - 1 cái bắp cải - 1 củ cà rốt - Rau răm, rau cần - 2 muỗng muối - 1½ muỗng đường - ½ muỗng giấm Cách làm: Khi chọn bắp cải để muối, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nộm củ đậu giòn ngon lạ miệng

Nguyên liệu: - Củ đậu: 400-500g - 1 củ cà rốt nhỏ (100g) - 1 miếng bắp cải tím (100g), nếu không có bạn sử dụng bắp cải trắng bình thường. - 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 trái chanh, vài nhánh rau mùi, 50g lạc. - Nước mắm, đường. Thực hiện: Bước 1: Củ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm món bún tôm Hải Phòng thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu: - Tôm: 400 g - Sườn: 300 g - Rau cần hoặc rau cải ngọt (theo mùa) - Cà chua: 200 g - Bún: 1 kg - Thì là, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ - Muối, mì chính, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu Cách làm: Bước 1: Tôm bóc vỏ. Tôm tươi còn sống bóc hơi khó, bạn chỉ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món ngon cho bữa chiều đơn giản mà đưa cơm

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món: - Cá hồng một nắng chiên - Thịt bò xào su hào - Bắp cải luộc - Dưa góp chua ngọt CÁ HỒNG MỘT NẮNG CHIÊN Cá diêu hồng rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng, chín đều 2 mặt là ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sườn kho cay thơm mềm đậm đà ăn là mê mẩn!

Nguyên liệu: - 400g sườn non, chặt miếng vừa ăn - 1/2 củ hành, cắt miếng cau rồi cắt đôi theo chiều nang - Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn - Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ - Tương ớt Hàn Quốc - Muối, hạt tiêu Cách làm: Rửa sach và sơ chế toàn bộ rau ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tôm rim gừng đậm đà ngon miệng

Món ngon tôm rim gừng. Ảnh: Steamykitchen. Nguyên liệu - 3 thìa nước tương (xì dầu), 3 thìa rượu trắng, 3 thìa dầu thực vật (dầu ép từ các loại hạt) - 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường nâu - 2 thìa cà phê dấm gạo, muối ăn và hạt tiêu - 1 nhánh gừng, cạo vỏ, băm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ra Tết đi ăn phở cuốn chống ngán

Phở cuốn được coi là một biến tấu dễ chịu của món phở truyền thống. Phở thay vì được xắt sợi nhỏ thì cắt thành miếng to bản, bóc thành những chiếc lá bánh xinh xinh, trong veo. Lớp bánh phở phải đủ độ mỏng thì miếng phở cuốn mới không ngấy, nhưng lại phải dày hơn vỏ bánh cuốn một chút thì mới đủ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo rán cá không bắn dầu và cách pha nước chấm cá tuyệt ngon

1. Mẹo chiên rán cá vàng giòn không bắn dầu Chuẩn bị: - 500gr cá (loại nào cũng được) - Vài tờ giấy thấm dầu, 1 thìa nhỏ muối và dầu rán Cách làm: Bước 1: Cá sơ chế, cắt rửa thật sạch. Sau đó, để cho cá ráo nước và dùng giấy thấm dầu, thấm cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lẩu nhúng mẻ và gà lá giang chua lạ vị cho bữa trưa

Với thời tiết lạnh giá ngày đông, ngồi xì xụp bên nồi lẩu bốc hơi nghi ngút, cảm nhận vị ngon khác lạ của mẻ, lá giang là những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Lẩu nhúng mẻ Nước dùng vị chua chua, thơm dịu của mẻ đã chinh phục biết bao thực khách. Lẩu nhúng mẻ là món ăn rất thích hợp vào mùa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 17:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa