Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Tôm ngâm dấm chua giòn hấp dẫn cho bữa tối

Nguyên liệu: 300 gram tôm 1 củ hành tây Chanh, dấm Ngò gai Rau cần Tỏi, ớt Gia vị Cách làm: 1. Tôm cắt đầu, lột vỏ, rút chỉ đen. Sau đó ngâm đầu tôm trong đá lạnh rồi chiên giòn. 2. Trộn đều hỗn hợp chanh, dấm. Ngâm tôm trong hỗn hợp dấm khoảng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bà nội trợ đua nhau phơi 'thịt một nắng' trong ngày nóng kỷ lục

Hai ngày cuối tuần nhiệt độ tại Hà Nội và nhiều tỉnh phía Bắc lên tới hơn 40 độ. Tận dụng thời tiết nắng nóng, nhiều chị em nội trợ đã mang thịt, mực... ra phơi để có món ăn ngon. Trên nhiều diễn đàn về ẩm thực, hình ảnh về thịt một nắng, mực một nắng... được chia sẻ rầm rộ. Chị Lại Thu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Không cần thạch cao bạn vẫn có thể làm tào phớ thơm ngon nức mũi

Có mặt từ Bắc tới Nam, món tào phớ luôn được các bà các mẹ gánh trên đôi quang gánh nặng trĩu, rong ruổi khắp các ngõ đường. Món ăn thanh tao này tùy vào vùng miền mà có tên gọi khác nhau, nơi thì gọi là đậu hũ nước đường, nơi lại gọi là tàu hủ, hay tàu phở. Cũng tùy vào từng vùng mà tào phớ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mùa hè đi biển, cần tránh tuyệt đối những điều này khi ăn hải sản

Không nên uống trà sau khi ăn hải sản vì trong lá chè có acid tannic . Lượng acid tannic có trong trà khi kết hợp với lượng canxi có trong hải sản cũng sẽ tạo thành canxi không hòa tan, gây kích ứng lên hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, nó cũng gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu chè đỗ đen đơn giản nhất bà nội trợ nào cũng nên biết

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen - 400gr đỗ đen - Đường cát - Có thể chuẩn bị thêm (nếu thích): Dừa sợi tươi, vani, bột sắn dây Cách nấu chè đỗ đen - Bước 1 : Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt nổi (hạt nổi là hạt hỏng). Nên ngâm đỗ 4-5 tiếng trước khi ninh, đỗ sẽ nhanh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đến Hội An, chưa ăn đủ 7 món ăn đường phố ngon này thì đừng về

1. Cơm gà Hội An Món cơm gà Hội An với gà luộc chín, xé nhỏ, bóp thấm với hành tây, gia vị là món ăn thể hiện rõ nhất gu ẩm thực của người miền Trung. Tuy gia giảm với nhiều gia vị mạnh song thịt gà trong món cơm này không hề bị bở hay mất mùi gà mà ngược lại cay cay, thơm thơm đã miệng. Khác ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Vợ nấu mì Quảng thịt heo cho bữa sáng, chồng ăn hoài chẳng thấy chán

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 700g thịt heo - 500g mì quảng tươi tráng sẵn - 1 lít nước dừa tươi - 1 củ tỏ i - 1 quả ớt - 1 hũ cà súp gia vị - 1 muỗng canh hạt điều màu - Đậu phộng rang - Rau sống các loại (húng lủi, quế, cải non và các loại khác tùy thích), giá, hành. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm sườn nướng sữa thơm ngon lạ miệng cực hợp cho ngày mưa bất chợt

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 miếng sườn heo khoảng hơn 1 kg - 2 muỗng canh sốt cà chua ketchup - 1 muỗng canh sữa đặc - 1 muỗng canh dầu hào - 1muỗng cà phê mật ong - 1/2 muỗng cà phê tiêu - 1/2 muỗng cà phê tỏi băm - 1/2 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê Rosemary ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà chiên 'popcorn' ngon như hàng

Nguyên liệu: - 0,5 kg thịt gà, cắt thành miếng vuông - 1 bát con bột bắp - Húng quế - 1/4 thìa nhỏ muối tiêu * Gia vị: - 2 tép tỏi băm nhỏ - 1 nhánh gừng băm nhỏ - 1 thìa nhỏ muối - 1 thìa nhỏ đường - 1 muỗng canh rượu gạo dùng để nấu ăn - 1 muỗng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tào phớ mặn - món mới lạ bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu Phần tào phớ: 150g đậu nành khô 1200ml nước 3g đường nho (glucono delta lactone) Phần thịt mặn: 50g thịt băm 50g nấm hương 10g hành lá 10ml dầu ăn 5ml nước tương đen 15ml nước tương nhạt Dụng cụ: Máy xay sinh tố, vải lọc Cách làm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa