Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Đánh bay nỗi lo bảo quản thực phẩm khi đi du lịch xa cùng đầu bếp Jack Lee

Xuất hiện nhiều trên các chương trình ẩm thực, Jack Lee luôn được khán giả yêu mến ngưỡng mộ và truyền cảm hứng cho mọi người, đặc biệt là các chị em nội trợ. Là một đầu bếp, Jack Lee thấu hiểu được nỗi lo canh cánh của chị em mình khi đi du lịch mùa Tết mà không an tâm với việc bảo quản thực phẩm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm nem chua nhanh gọn, chuẩn vị tại nhà

Dưới đây là công thức làm nem chua ngon tuyệt của chị Hoàng Hương (35 tuổi, Hải Phòng). Nguyên liệu: - 1 gói gia vị nem chua của Thái - Thịt lợn nạc tươi: 500 gram-1 kg - Bì lợn (da heo): 400gram - Tỏi: 2 củ - Tiêu hạt rang sẵn khoảng 25-30 hạt - Đường: 50 gram - Ớt: 3 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em phụ nữ nên biết trong cuộc đời

Nấu cháo: Để nấu được các món cháo ngon bổ dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi, hãy cho vào đó một ít dầu ăn. Còn nếu muốn khi nấu cháo không bị cháy đáy nồi thì trước khi nấu, đun khô nồi và cho ít dầu ăn tráng đáy và xung quanh nồi sẽ không bị cháy và khê. Làm sạch ốc cực ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tôm rang thịt ba chỉ giản dị mà trôi cơm ngày mưa phùn

Tôm rang thịt ba chỉ đậm đà, ngon cơm Chuẩn bị nguyên liệu: - 300gr tôm tươi - 200gr thịt ba chỉ - 1 thìa đường nâu - 1 thìa nước mắm - 1 chút nước màu kho cá - 2 củ hành khô - Vài nhánh tỏi - 1 thìa cà phê tiêu xay - Muối hoặc bột canh - 1 ít hành lá ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết

THỊT RIM MẮM SA TẾ Nguyên liệu: - 700 gr thịt ba chỉ, chọn miếng thịt có mỡ nhiều 1 chút - 200 gr tôm khô; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng canh đầy sa tế; vài trái ớt trái ớt (tùy vào khẩu vị, có thể ít hoặc nhiều hơn); 3 khúc phần trắng hành lá - 3 muỗng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh bông lan chỉ dùng nồi cơm điện mà bánh xốp mịn chưa từng thấy

Cách làm bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 3 quả trứng gà 20ml dầu thực vật (trừ dầu olive) ½ quả chanh vàng 100g bột mì đa dụng 90g đường cát 2g bột nở Cách làm: Bước 1 Cho dầu ăn và nước cốt chanh vào bát trộn đều ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nguyễn Minh Khoa - Chàng trai Nha Trang thành công từ ý tưởng “gánh hàng rong”

Chinh phục trái tim thực khách bằng món ăn của bà, của mẹ… Sinh năm 1980 tại Nha Trang, Nguyễn Minh Khoa tốt nghiệp đại học năm 2002 với hai tấm bằng về kinh tế và công nghệ thông tin. Anh nhanh chóng trở thành một nhân viên kinh doanh tại một công ty bột ngọt lớn. Một năm sau, Khoa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bật mí top sản phẩm gia dụng nên sắm ngay cho tết thêm tròn vị

Vậy thì Tết này, còn gì tuyệt hơn khi gian bếp nhà bạn vừa sạch vừa thơm, mà còn được tân trang với những vật dụng mới tinh, cùng những đồ dùng hiện đại, cho việc nấu nướng của bạn thêm nhiều niềm vui và tràn đầy cảm hứng, đem đến cho bạn những phút giây hạnh phúc trong gian bếp ấm áp của mình. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu để có được nồi nước dùng thơm ngon, trong vắt

Việt Nam có nhiều loại nước dùng được nấu từ xương bò, gà, lợn, hay hải sản. Mỗi loại có bí quyết nấu riêng nhưng gần như giống nhau về kỹ thuật, chỉ khác thời gian và các loại gia vị nêm nếm. Dưới đây là một số mẹo vặt giúp bạn có một nồi nước dùng trong và ngon. 1. Cách hầm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quên cách chiên trứng cũ đi và thử ngay cách này, chắc chắn bạn sẽ ngất ngây vì quá ngon

Nguyên liệu: Phần trứng nhân thịt: 280g thịt đùi gà 5g xì dầu 10g tinh bột ngô 1 củ hành tây 470g giá đỗ 6 quả trứng 1g dầu mè Hành lá, vừng rang Phần sốt: 15g bột mì 2g bột nghệ 750ml nước dùng gà 10g xì dầu 15g dầu hào 2g dầu mè 50g ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa