Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Nấu Cỗ 29: Cái tâm thể hiện cái tầm của người đầu bếp

Và những người đầu bếp của Nấu Cỗ 29 cũng vậy, với họ không thời điểm nào hạnh phúc hơn khoảng thời gian được đứng trong bếp và không từ ngữ nào có thể diễn tả niềm vui mỗi khi thấy sự hài lòng trên khuôn mặt thực khách ngay khi vừa nếm xong món ăn do chính tay mình làm. Nấu Cỗ 29 - Sự ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Một mâm cơm đơn sơ 200 nghìn đem khoe, 500 chị em tranh cãi nảy lửa

Cứ tưởng chủ đề mâm cơm đã được 500 chị em thuộc mọi diễn đàn cho trôi vào dĩ vãng, bởi lâu rồi không còn thấy ai đăng đàn khoe mẽ hoặc kể lể nữa. Ấy vậy mà mới đây có một chị đã chụp ảnh mâm cơm gia đình của mình gồm 4 người và một trẻ em có "mệnh giá" 200k đã làm cộng đồng chị em thuộc một hội ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm dưa bắp cải muối chua giòn thơm không bị đóng váng

Chuẩn bị nguyên liệu: - 1 lít nước - 1 cái bắp cải - 1 nắm rau răm - 1 thìa muối - 1 thìa đường - 1 bó hành lá - 1/2 củ cà rốt - Hũ đựng dưa Cách làm: - Bước 1: Trước tiên bạn nấu nước để muối dưa, cho nước vào nồi cùng với muối, đường rồi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Kim chi dưa chuột siêu tốc giòn ngon, làm xong ăn được ngay

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 7-8 trái dưa leo nhỏ - 1 miếng gừng - 1 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối - 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê hành lá thái nhỏ - 1 muỗng cà phê ớt sừng băm PHẦN 2: CÁCH LÀM KIM CHI DƯA LEO ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu nhận biết thịt bò giả và thật dịp cuối năm

Tuy nhiên, dù những người buôn bán thịt bò có tìm mọi cách 'hô biến' thịt lợn sề chết hay thịt trâu chết thành thịt bò, thì không phải là không có cách để phân biệt thịt bò thật giả. Theo kinh nghiệm của các chuyên gia ẩm thực, khi mua thịt bò, tốt nhất là nhờ người bán thái hộ luôn, nếu là thịt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thủ thuật nhỏ hiệu quả lớn của các đầu bếp nổi tiếng

Dưới đây là một số thủ thuật nấu ăn của các đầu bếp nổi tiếng thế giới đã được Bright Side tổng hợp lại. 1. Để kiểm tra xem dầu chiên trong chảo đã đủ nóng hay không, bạn có thể dùng đũa gỗ. Nếu thấy bong bóng nổi lên xung quanh chiếc đũa, có nghĩa là bạn đã có thể cho thực phẩm vào chiên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần nấu chè khoai môn chiêu đãi cả nhà

Dưới đây là công thức nấu chè khoai môn lá dứa của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy: Nguyên liệu: 1kg khoai môn sáp, 100g gạo nếp, 250g đường, 500g cùi dừa nạo, 100ml sữa tươi, 1 chén nước lá dứa (lá nếp) xay vắt lấy nước, một chút muối. Cách làm: Khoai môn luộc chín, lột ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn ngon ngày lạnh khiến giới trẻ Hà Thành phát nghiền

Những ngày đầu đông se lạnh còn gì hạnh phúc bằng việc được lang thang khắp các phố phường cùng hội bạn thân, cùng ăn một món gì đó rồi kể cho nhau nghe những chuyện đã xảy ra. Nhưng có khi đã đi hết các con phố mà vẫn chẳng nghĩ ra nổi sẽ phải ăn gì, chẳng ai muốn để cái bụng đói về nhà, ai cũng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm xíu mại tôm thơm ngon chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản

Thịt xay nhiều mỡ, trộn với giò sống (lượng giò sống bằng 1/3 lượng thịt xay). Thêm các gia vị là hành tỏi xay, tiêu, hạt nêm, xíu đường. Trộn đều hỗn hợp trên, sau đó vo viên, nhét tôm vào giữa viên thịt, xếp vào chảo sâu lòng hay nồi, cho xíu dầu ăn, bật lửa nấu. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh lưỡi mèo thơm ngon, dễ làm

Bạn có thể làm bánh lưỡi mèo ăn chơi hay chuẩn bị cho dịp tết sắp tới. Loại bánh có hình dạng dễ thương này cũng được các bé vô cùng yêu thích. Nguyên liệu: - 3 lòng trắng trứng gà to - 110g đường xay - 1 nhúm muối - 110g bơ để nguội - 120g bột mỳ số 8 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa