Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Soái ca đầu bếp Hoàng Nhân biến tấu món Chả Giò Cá Hồi Thảo Mộc thơm ngon đón Tết

Là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, chả giò được nhà nhà yêu thích bởi hương thơm, vị béo ngậy và giòn tan từ thịt say nhuyễn trộn trứng cùng nấm, hành, miến, tiêu,... Tuy hấp dẫn nhưng nhanh đem lại cảm giác ngán vì dầu mỡ và thịt có trong món ăn rất nhiều. Để đổi vị và bảo vệ sức ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm xúc xích rim rau củ

Nguyên liệu: - 2 chiếc xúc xích - 1/4 quả bí non - 1 củ khoai tây - 30 g ngô ngọt - 3 tép tỏi - Dầu ăn, muối, hạt nêm Cách làm: Bước 1: - Xúc xích, khoai tây, bí non thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Bước 2: - Cho một ít dầu ăn vào chảo, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xuýt xoa 4 món cháo nóng hổi thơm ngon lại dễ nấu cho bữa sáng

CHÁO THỊT HEO Nguyên liệu: - Thủ heo: 1 cái (đã được làm sạch) - Bột gạo: 100 g - Quẩy: 5-10 cái - Trứng cút: 10-15 quả - Mộc nhĩ: 3-4 cái - Bột nêm, mắm ngon - Dầu ăn, hành khô. Cách làm: Thủ lợn sau khi làm sạch, rửa bằng muối hạt để loại bỏ mùi hôi. Cho vào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mỳ tôm chiên giòn - món ăn vặt lạ miệng

Nguyên liệu: - 1 gói mỳ tôm - 1 quả trứng - 50 g giò hoặc xúc xích -1/2 quả cà chua - Một ít hành lá thái nhỏ Cách làm: Bước 1: Giò thái thành sợi mỏng, cà chua thái hạt lựu. Bước 2: Mỳ tôm trụng qua nước sôi rồi cho vào bát, đập trứng vào trộn đều. Thêm một ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những điều chưa biết từ cá tra, đến tinh túy giọt dầu vàng

Chính những lợi ích mà Cá Tra mang lại đã khiến loại cá này trở thành thực phẩm được ưa chuộng trên thế giới. Theo nhiều nghiên cứu, việc ăn cá thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và hỗ trợ phòng ngừa nhiều căn bệnh khác. Cá Tra không chỉ là món ăn quen thuộc trong gia đình ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh bầu chua nấu cá nục đưa cơm

Dưới đây là công thức món ăn của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy: Ảnh: Bếp nhà xứ Quảng Nguyên liệu 500g cá nục, 300g bầu chua. Nước mắm, muối, đường, hạt nêm. Hành tím, hành lá, mùi ta (ngò rí), ớt. Chế biến 1. Cách muối dưa bầu Lấy một trái bầu để nguyên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi lòng gà bắp cải đơn giản nhưng ngon miệng

Gỏi (nộm) là món ăn thích hợp để chống ngán với bữa cơm có nhiều món dầu mỡ. Để gỏi giòn và không bị ra nước, bạn nên chuẩn bị hết tất cả các nguyên liệu, khi nào chuẩn bị dùng bữa hãy trộn gỏi. Nguyên liệu: - 2 bộ lòng mề gà hoặc vịt - 1/2 cây bắp cải trắng (loại nhỏ, nếu bắp cải to thì ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món sườn tuyệt ngon ăn hoài chẳng chán

SƯỜN SỤN XÀO CHUA NGỌT Nguyên liệu: - 500gr sườn sụn heo - 1 miếng riềng - 1 khúc sả - 3 tép tỏi - 1 trái ớt sừng - 1/2 muỗng cà phê tiêu - Nước mắm mặn ngọt: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước, ớt và tỏi băm. Hòa đều tất cả trong một bát. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán bún đông khách ở Hà Nội, chỉ nhìn thôi đã thèm

Bún cá Út Hà - Quang Trung Quán bún nhỏ nhắn, chỉ khoảng 15m2 nhưng được lòng rất nhiều thực khách. Với cách bài trí đơn sơ nhưng trông gọn gàng và sạch sẽ. Điểm hấp dẫn ở đây chính là món bún cá đầy đặn, trông hấp dẫn với bún cá lòng, chả hoặc bún cá đầy đủ gồm lòng cá, chả, cá, mọc... Lòng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm lẩu cá thơm ngọt cực đơn giản tại nhà

Nồi lẩu cá nóng hổi, thơm phức Nguyên liệu: -Cá tùy thích khoảng 1kg (cá trắm, cá riêu hồng, cá chép, cá quả) -Xương ống: 400gr -Thịt bò, ngao tùy thích -Hành tím, tỏi, ớt, sa tế -Rau củ đi kèm như bắp cải, cải xoong nấm kim châm, nấm hương, cà rốt -Đậu hũ non ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa