Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Chị em ham bếp núc nên biết những mẹo vặt mà vô giá này

Cách loại bỏ chất béo dư thừa từ thức ăn nấu chín Nếu một món ăn mà bạn đã nấu chín có chứa nhiều dầu thừa, bạn có thể dễ dàng loại bỏ bằng cách sử dụng một vài viên đá và khăn giấy. Quấn một vài viên đá vào khăn giấy và thấm nó lên bề mặt thức ăn. Những viên đá sẽ hoạt động ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thú linh khìa nước mắm đánh bay nồi cơm

Thú linh hay còn gọi là khấu linh, là phần cuối cùng của ruột già con lợn. Món này nấu nhanh nhưng làm thì mất thời gian, do cần làm thật kỹ ruột già. Bù lại món này hao cơm, hao bánh mỳ vì thực sự ngon lạ miệng. Chuẩn bị: - 3 dây thú linh (ruột già heo) bỏ lên chảo với một muỗng nước mắm, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nem nướng đãi cả nhà ngày cuối tuần

* Phần nem lụi Nguyên liệu: - 400 gr giò sống - 150 gr thịt lợn xay - 250 gr mỡ phần (mỡ gáy) - 150 gr tôm tươi - 50 gr bì lợn (nếu có) - 25 gr bột năng - 20 gr tỏi - 3 củ hành tím - Gia vị: hạt nêm, đường nâu hoặc đường thốt nốt, mật ong, dầu điều, nước mắm - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chỉ đặt miếng thịt sống và ngô vào nồi cơm, ai ngờ lại có món ngon đẹp mắt như thế này

Nấu một nồi cơm ngon không hề đơn giản như nhiều người nghĩ là chỉ cần cho vào nồi cơm điện và hẹn giờ. Nhiều chị em dù nấu ăn rất ngon nhưng chỉ vì sơ suất cho quá ít hoặc quá nhiều nước đã dẫn đến cả nồi cơm bị hỏng. Thế nên, việc cho bắp ngô và vài miếng thịt sống vào nồi cơm điện để nấu sẽ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu luộc thịt, lòng lợn trắng bóc và thơm phưng phức

Thịt luộc, lòng lợn luộc luôn là món ăn khoái khẩu. Một đĩa thịt lợn luộc, lòng lợn luộc đạt chuẩn là thịt phải trắng và thơm, không bốc mùi hôi khó chịu. Nếu bạn vẫn chưa biết cách để đạt được 2 tiêu chuẩn đó khi luộc thịt lợn, lòng lợn thì hãy theo dõi bài viết này nhé. Thịt lợn luộc ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa sáng chớp nhoáng và đủ chất chỉ từ củ khoai lang

Khoai lang chứa nhiều tinh bột nhưng vẫn được coi như thực phẩm vàng để giảm cân nhờ những đặc tính như lượng tinh bột trong khoai ít hơn so với cơm hoặc khoai tây, chứa các chất khó phân huỷ trong dung môi hữu cơ nên nhanh tạo cảm giác no bụng. Chính vì vậy mà chỉ cần vài lát khoai vào bữa sáng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món ăn giàu dinh dưỡng làm từ quả bơ

Salad bơ Ảnh: whatsgabycooking Nhiều người lầm tưởng rằng ăn bơ sẽ làm tăng cân, tuy nhiên chất béo trong loại quả này lại có lợi cho sức khỏe. Cholesterol xấu có thể kiểm soát nhờ axit oleic nếu ăn bơ thường xuyên, bảo vệ hệ tim mạch, giảm nguy cơ tăng xông hoặc đột quỵ. Bên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm khô gà lá chanh thơm ngon

Nguyên liệu: - Thịt gà 2 miếng ức. - 1 muỗng canh sốt cà chua. - 1 trái ớt sừng. - 1 muỗng canh bột ớt khô. - 1 củ nghệ tươi. -1 miếng riềng nhỏ. - 3 cây sả non. - 4-5 lá chanh. - 1 muỗng canh nước mắm. -1 muỗng canh tương ớt. - 1 muỗng canh đường. Món ngon này ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xôi gà trứng non cho cuối tuần vừa ăn vừa xuýt xoa

Cách làm: - Nếp vo sạch, ngâm khoảng một giờ, cho ít nước dừa, xíu muối, bỏ xíu lá dứa, nấu bằng nồi cơm điện như bình thường, nếu thấy hạt còn sượng bỏ thêm xíu nước, xới lên bật nút nấu tiếp cho chín hẳn. - Riêng xôi lá cẩm, thì nấu lá cẩm với ít nước, khi nào ra màu đậm thì ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu 5 món canh ngon từ sườn non

1. Canh sườn non nấu ngô Nguyên liệu: Sườn non, bắp ngô, gừng, gia vị và hành lá. Cách làm: - Sườn mua về chặt nhỏ, rửa sạch và đun nồi nước sôi để chần qua cho hết những chất bẩn, sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo. - Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng dầu ăn, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa