Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Điểm tâm: bánh nướng gà, bánh xá xíu và bánh nếp sầu riêng

Theo đó, nó cũng có mặt trong những bàn tiệc đứng nhưng lại với vai trò món ăn nhẹ hoặc tráng miệng. 1. Bánh nướng bào ngư gà Nguyên liệu: 1 con bào ngư loại vừa, 100g thịt gà, 20g nấm đông cô, 200g bột mì, 50g bột ngàn lớp (puff pasty), 30g đường ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm sữa đậu nành an toàn, bổ rẻ

Nguyên liệu: 0,5kg đỗ tương khô 1 cái chậu để ngâm đỗ Cần 1 cái nồi lớn để nấu sữa 1 cái khăn xô để lọc sữa Máy xay sinh tố Cách làm: Đỗ ngâm nở, thời gian thường khoảng 1 ngày hoặc 10 tiếng. Đỗ sau khi nở, mềm, đãi sạch sẽ rồi cho vào máy sinh ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thạch vải, dưa hấu và dứa

Nguyên liệu: Bột thạch gelatin hoặc agar Hoa quả: Vải thiều, dứa, dưa hấu, xoài chín Đường Cốc để đổ thạch Cách làm: Vải bóc vỏ, dùng dao tách bỏ hạt Dưa hấu cắt lấy thịt quả, cắt miếng vuông nhỏ Dứa gọt vỏ, thái miếng. Xoài chín gọt vỏ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mua và dự trữ gia vị

Loại chất dầu này lại dễ bay hơi. Do đó, để giữ cho gia vị luôn được thơm ngon, cần bảo quản chúng trong những hộp kín. Hãy tham khảo một vài bí quyết về cách chọn mua và bảo quản gia vị sau đây: 1. Mua từng ít một Nếu bạn nghĩ mua những lọ hay bịch gia vị ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cánh gà mật ong không cần lò nướng

Các món nướng vốn là mơ ước của em do nhà chật, mãi chồng chưa ký duyệt cái lò, mà con giai thì mê tít món cánh gà nướng mật ong ở nhà bạn Zin học cùng lớp có lần nó được ăn. Hôm nay lang thang trên mạng tự dưng mò ra công thức này dễ quá mà nghe lại tiềm năng, em háo hức về ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Vịt nướng riềng mẻ mắm tôm

Nguyên liệu: Đùi vịt: 2 cái, riềng xay: 100g, mẻ lọc: 50g, mắm tôm: 1 thìa cà phê, hành củ: 5 củ, nước mắm: 1 thìa cà phê, than hoa: 1 kg, xả củ: 3 cây. Cách làm: - Vịt rửa sạch với nước muối, lọc bỏ xương thái miếng mỏng vừa. - Ướp vịt với riềng xay, mẻ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Wasabi - Mù tạt giúp đẹp da và giải rượu

Chúng ta cũng thường gọi wasabi là mù tạt nhưng thật ra chúng chỉ là “anh em” của nhau vì cùng chung một “gia đình” là họ thực vật Brassicaceae. Cái vị cay cay, the the của wasabi đã làm đắm lòng biết bao thực khách, nhưng ít ai biết wasabi còn có thể ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mùa này, Sấu ngâm đường ngon nhất

Khâu gọt vỏ sấu là khâu mỏi tay nhất. Mình gọt hơn 1 tiếng đồng hồ mới xong chỗ sấu. Bù lại, mấy ngày sau, sẽ được uống nước sấu ngâm vừa chua chua, ngọt ngọt, mùi sấu quyện với mùi gừng. Cho ít đá vào ly sấu này, uống thật sảng khoái! Nguyên liệu: - 0,8 kg sấu - 0,5 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

30.000 đồng cho bữa cơm thanh đạm ngày hè

Thực đơn bữa cơm bao gồm: Thịt rang cháy cạnh, đậu phụ luộc, canh rau dền nấu tôm khô, cà muối xổi. Lượng thức ăn đủ cho 1 gia đình 4 thành viên. Nguyên Liệu Thịt ba chỉ: 18.000đ/4 lạng Đậu phụ: 6.000đ/4 bìa Rau dền: 4.000đ/2 mớ Cà muối xổi: 2.000đ/bữa Dầu ăn + nước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:22 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm ngon với chạch đồng chiên giòn

Nguyên liệu Chạch đồng : 10.000đ/1 lạng Bột chiên giòn: nhà có sẵn Gia vị, hạt tiêu, bột nêm. Cách làm: - Dùng dấm và muối xoa vào mình chạch, bóp thật kỹ cho đến khi chạch hết nhớt. Rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, cắt bỏ đầu và ruột chạch. - Để ráo chạch ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:21 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa