Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Tự làm tôm chua Huế ngon tuyệt

Ngày nay, tôm chua Huế đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước, nhưng tôm chua được làm và mua tại Huế vẫn có vị rất riêng. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể đến Huế để mua được lọ tôm chua đúng chất Huế. Nhà mình rất thích ăn tôm chua. Mùa hè chỉ cần một đĩa thịt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:32 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ốc nhồi, món ăn vị thuốc tốt

Ốc nhồi còn dùng làm thuốc thông lợi đại tiểu tiện, giải uất nhiệt, tiêu thũng... là vị thuốc có lợi cho cơ thể con người. Thành phần dinh dưỡng: Ốc nhồi chứa 11,9% protid; 0,7% lipid, các vitamin (B1 0,01mg%; B2 0,06mg%; PP 1mg%); các muối (Ca 1.357mg%; P 191mg%). Ốc cung cấp 86 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:32 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà mùng muối chua

Người dân miền Trung còn chế biến mùng thành món dưa chua vừa lạ miệng vừa thanh mát ngày hè. Giống mùng ưa nước, càng ở gần giếng nước hay nơi nước chảy càng tươi tốt. Dọc mập mạp xanh mươn mướt, tàu lá to xòe rộng như chiếc ô. Lia vài đường dao thật ngọt ngang thân ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:32 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mùa hè nên ăn uống như thế nào?

Nhưng trong thời gian giữa hè thường xuất hiện tình trạng không muốn ăn, chức năng tiêu hóa, hấp thụ kém… Theo đông y, trong cơ thể nếu âm dương cân bằng, sẽ không mắc bệnh. Ăn uống mùa hè trước hết phải lấy thanh đạm Người thích ăn đồ béo, ngọt, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:32 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đặc sản canh súng Vũng Tàu

Nguyên liệu gồm: Cá diêu hồng, tương Lisa, cọng súng, me, sả, tỏi, ớt, rau om ngò gai, gia vị Cách làm rất dễ: Bắc nồi nước lên bếp, rồi cho me + tương + ớt + sả đập dập, nêm thêm tí bột nêm và đường, chờ sôi lại rồi thả cá vào Cá chín thả cọng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:31 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Làm bún chả bò bằng nồi nướng

Thịt bò ba chỉ Mỹ mua ở Metro, chỗ này nặng khoảng 8 lạng rưỡi. Để thịt rã đông tự nhiên, nên thái khi thịt vẫn còn cưng cứng thì miếng thịt sẽ đẹp hơn và không bị nát. Thịt thái xong thì ướp với dầu hào LKK, hạt tiêu, nước mắm, đường hoặc mật ong, tỏi, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:31 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món canh làm dịu nắng hè

Mình xin chia sẻ với các bạn hai món canh nhà mình thường nấu vào những trưa nắng đó là món canh rau má nấu tôm tươi và canh hến nấu hành răm. 1. Canh rau má nấu tôm tươi Nguyên liệu: - 0,5 kg rau má - 0,2 kg tôm tươi - 1 củ hành khô tím - Hạt nêm Cách ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm cá đối ngon lắm!

Lạm phát làm cái gì cũng lên giá vùn vụt. Bữa ăn trở nên tốn kém hơn trong cơn bão giá. Nhưng hôm nay mẹ Bo nấu bữa ăn cho hai vợ chồng mà chỉ tốn có 20 ngàn đấy các mẹ. Từ lúc giá cả thực phẩm tăng cao mẹ Bo hay vào siêu thị để mua đồ. Vì rất thuận tiện dù mình mua có 200 đồng hành ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Vừa lạ vừa ngon: Thịt bò xào tương đen

Nguyên liệu 500g thịt bò cắt mỏng. 3 muỗng súp tương đen ăn phở (Hoisin sauce) 2 củ hành tây cắt múi cau. Tiêu, tỏi, hành lá và khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Thực hiện: Cho dầu ăn vào nồi/chảo. Cho tiếp tỏi và củ hành vào xào khoảng 1 phút. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh chiffon lá dứa nướng bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu: - 120g bột (80g bột mỳ đa dụng + 40g bột ngô) - 75g đường xay - 3g muối - 6g baking powder (bột nở) - 60g dầu ăn - 72g lòng đỏ trứng - 90g nước lá dứa đặc (lá dứa tươi mua về rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay) - 1 ống vani - 120g lòng trắng trứng - 45g ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa