Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Tôm rang thịt mùa nóng ăn càng đưa cơm

Nguyên liệu: - 500 g tôm - 200 g thịt ba chỉ - Hành, tỏi, ớt (tùy thích) - Đường, bột ngọt, nước hàng, nước mắm, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu. Cách làm: - Tôm rửa sạch, cắt bỏ bớt râu để cả vỏ hoặc lột vỏ. - Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. - Ướp thịt với 1/2 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nem nướng Nha Trang

Đặc sản Nha Trang gồm rất nhiều món gắn với hương vị biển, nhưng cũng có những món nghe qua chẳng có gì dính dáng đến biển, trong đó có nem nướng. Món này khi ăn có thể kèm nhiều rau, cuộn thêm bánh tráng và độc đáo nhất là phần nước chấm. Nguyên liệu: • Làm nem: 500 g nạc đùi (có ít mỡ), ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngao hấp xả

Nguyên liệu: (4 phần) Ngao 1kg, sả 6 cây, gừng 50g, tỏi băm 1/2 muỗng, ớt băm 1/2 muỗng, nước mắm 4 muỗng, đường 4 muỗng, nước 10 muỗng, chanh 1 trái. Chế biến & trình bày: Nghêu ngâm rửa sạch cho nhả hết cát. Sả cây, gừng cắt lát đập giập, lót đáy nồi hoặc vỉ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bảo quản tủ lạnh

Phần lớn các loại vi khuẩn bị kìm hãm phát triển ở nhiệt độ bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng cũng có một số loại vi khuẩn ưa lạnh có thể sinh sôi và phát triển tốt trong môi trường này. Vì vậy, mỗi tháng một lần, các gia đình nên thu dọn hết thực phẩm bảo quản ra ngoài để lau dọn tủ lạnh. Khi lau ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sườn bò nướng sả

Nguyên liệu: (2 phần) Sườn bò rút xương cắt lát 120g, đường 20g, sả cây 4 cây, tỏi băm 5g, hành tím băm 5g, một ít tiêu, ớt khô, nước mắm 1 muỗng. Chế biến & trình bày: Sườn bò cắt lát ướp với các gia vị và đầu sả cây băm nhuyễn, để 20 phút cho thấm. Sả giữ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chọn và bổ dưa hấu ngon, nhanh, đẹp

Xin chia sẻ với bạn một số bí quyết lựa chọn dưa và cách bổ dưa sao cho đẹp mắt. Chọn dưa hấu ngon - Mua dưa hấu vào đúng mùa vụ là ngon nhất. Ở miền Bắc, dưa hấu được nông dân thu hoạch vào mùa hè, trong khi ở miền Nam, loại quả này có quanh năm. - Chọn quả nặng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

VIDEO: Cách dọn sạch lò vi sóng chỉ với 1 quả chanh

Bạn cài Flash Player để xem được Clip này. Bước 1: Bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước rồi hòa vào một cốc nước khoảng 300ml, đặt cốc nước chanh vào khay đựng thức ăn trong lò vi sóng. Bước 2: Bật nút khởi động lò vi sóng lên mức tối đa trong khoảng 5-10 phút để hơi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bò xiên nướng

Nguyên liệu: Thịt bò 500g Dứa 1 quả Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả Bột húng quế khô hoặc một ít lá húng băm nhỏ Sốt Teriyaki Dầu ăn, muối tiêu Que tre Cách làm: Dứa gọt vỏ, thái miếng Thịt bò thái miếng mỏng, kích thước tương tự miếng dứa Ớt chuông cũng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh kim chi chua cay

Nguyên liệu: Thịt lợn ba chỉ 250 gr Kim chi cải thảo 1 bát Bí ngòi Đậu phụ Khoai tây 1 củ Bột nêm, đường, ớt Cách làm: Thịt lợn thái miếng mỏng. Kim chi cải thảo cắt nhỏ khoảng 1 cm Bí ngòi, đậu phụ, khoai tây rửa sạch thái mỏng. Vị chua ngọt, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh cá nục dưa hồng

Tôi hiểu, cô ấy sinh ra và lớn lên nơi thị thành nên chưa từng được ăn món canh dân dã, quê mùa này. Riêng đối với tôi, món canh cá nục, dưa hồng vốn là người bạn đồng hành từ thuở thiếu thời. Dưa hồng là một loại dưa giống dưa hấu, nhưng trái nhỏ, thường được ăn khi còn xanh. “ Trời nắng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 07:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa