Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Các món bún điểm tâm thân thuộc của người Hà thành

1. Bún thang Ăn một bát bún thang ngon, người ta sẽ cảm nhận được cái cầu kỳ của nghệ thuật ẩm thực Hà Nội: đơn giản nhưng lại hết sức tinh tế. Đối với những người sành về ẩm thực Hà thành sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua món bún thang. Bún thang từ lâu đã trở thành món điểm tâm ngon, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là thèm

1. Lẩu riêu cua bắp bò Có nguồn gốc từ miền Bắc, món lẩu riêu cua bắp bò giờ cũng khá phổ biến ở Sài Gòn hay miền Trung nhờ vị thanh ngọt thơm mùi cua đồng. Được chế biến từ cua đồng và bắp bò tái, món ăn còn có thêm các nguyên liệu như: đậu phụ, cà chua, giò, trứng vịt lộn sống cùng các loại ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cà tím nướng đơn giản mà ngon miệng

Nguyên liệu: Cà tím, hành lá, tỏi, ớt, chanh, đường, bột ngọt, nước mắm. Nếu làm món chay, bạn có thể thay nước mắm bằng muối. Chế biến: Rửa sạch cà. Trước khi nướng, dùng tăm đâm đều vào toàn thân trái cà để khi nướng, cà sẽ chín đều hơn. Đặt cà lên vỉ rồi nướng trên ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

8 món mì lạ của Sài Gòn

Sủi cảo tôm thơm mềm, mực dai giòn lạ miệng. Con đường nhỏ Hà Tôn Quyền trong Chợ Lớn có lẽ đã định danh với món mì sủi cảo tôm. Nếu muốn trải nghiệm tất cả tinh hoa của món ăn này tại đây, hãy nhớ gọi mì sủi cảo thập cẩm với mì, sủi cảo nhân tôm, cá viên, mực, da heo và rau cải. Ngoài ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậu phụ sốt nấm chay cho lễ Vu Lan

Nguyên liệu: - Đậu phụ: 2-3 cái - Nấm hương: 10-15 tai - Bột ngô hoặc bột năng - Bột canh, dầu đậu nành Cách làm: Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán vàng 2 mặt với dầu đậu nành. Sau đó gắp đậu phụ ra đĩa. Bước 2: Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Giữ lại phần ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải ai cũng biết

Chặt thịt gà Đối với thịt gà không phải lúc nào dùng sức cũng hiệu quả. Khi chặt thịt gà phải cắt và chặt đúng thớ thịt để thịt không bị nát. Khi luộc gà xong không nên chặt luôn mà bạn hãy chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn. Dùng dao sắc, cắt đùi theo nách tiến tới ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thơm ngon thịt xông khói cuộn gà nướng

Món ăn độc đáo và dễ chế biến này được đầu bếp Nguyễn Tường Vy, quận 10, TP HCM, hướng dẫn cách làm. Nguyên liệu: 6 lát thịt xông khói, 1 miếng ức gà. Muối, tiêu xay, bột chiên, phô mai, rau thơm. Thực hiện: Cắt gà thành lát mỏng, mỗi miếng dày chừng 2,5 cm. Ức gà cắt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những công dụng làm sạch ít biết từ giấm ăn

1. Bạn có biết giấm có thể làm cho sàn gỗ sạch hơn? Chỉ cần trộn một nửa chén dấm trắng với một lít nước ấm và dùng hỗn hợp này để lau rửa sàn nhà. Bề mặt sàn sẽ nhanh chóng trở nên sạch sẽ và bóng bẩy. 2. Giấm cũng là một chất tẩy nhờn tuyệt vời trong bếp. Bạn có thể sử dụng nó để làm sạch chất ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún trộn ngan Cầu Giấy đầy hấp dẫn

Từ lâu, bún đã trở nên quen thuộc trong đời sống ẩm thực của mỗi người Việt. Bún có thể chế biến thành nhiều món với các hương vị khác nhau, như bún riêu, bún bò, bún ốc, bún sườn,… thậm chí là một bát bún có tổng hòa các hương vị ấy. Mỗi loại bún đều mang lại sự thú vị khác nhau cho bất cứ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà cá ngừ kho măng chua

Nguyên liệu: - Cá ngừ tươi từ 2-3 lát cho bữa ăn 4 người. - Măng chua hoặc măng tươi luộc tùy sở thích và khẩu vị, khoảng 200 g. - Gia vị, ớt, hành… Nguyên liệu cần chuẩn bị. Cách chế biến: Cá làm sạch, ướp với một thìa tỏi băm nhỏ, nửa thìa muối, đường, chút nước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa