Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Hướng dẫn chế biến xà lách mực

Nguyên liệu: - 500g mực - 200g xà lách - 100g hành tây tím - 1 trái dưa leo - 50g kiệu chua cắt sợi - 50g sả bào - 50g gừng cắt lát - 1 trái ớt sừng cắt khoanh - 1 muỗng cà phê dầu ăn - 1 muỗng cà phê hạt nêm Nước xốt trộn xà lách: ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món trà bưởi mật ong

Nguyên liệu: - 1 quả bưởi, mật ong, 100g đường phèn. - Muối, nước. Cách làm: 1 Rửa sạch quả bưởi, sau đó gọt vỏ. Tách múi bưởi để riêng. Vỏ bưởi thái chỉ, dài khoảng 3cm, dày khoảng 1mm (càng mỏng nữa càng tốt), rồi đem ngâm với nước muối khoảng 1 tiếng. 2 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến thịt bò nướng cá ngừ

Nguyên liệu: - Thịt bò mềm 300g. - Cá ngừ dầu 1 hộp. - Giấy nhôm 1 cuộn. Gia vị: Hạt nêm, hành, tỏi, tiêu, đường, xì dầu, ngò. - Lò để nướng thịt. Thực hiện: 1 Thịt bò xắc lát mỏng, bản to, đập dập. Hành, tỏi xắc nhỏ ướp vào thịt bò cùng với xì dầu, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến ba ba hấp nấm hương

Nguyên liệu: - Ba ba: 1 con to - Gừng tươi: 0,050 kg - Nấm hương: 0,020 kg - Rượu trắng: 0,100 lít - Thịt gà: 0,300 kg - Nước mắm: 0,050 lít - Hành khô: 0,040 kg - Hạt tiêu: 0,003 kg - Mỡ nước: 0,100 kg - Mì chính: 0,005 kg - Rau mùi: 0,050 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến gà nướng tẩm dừa

Nguyên liệu: - Gà tơ: 1,000 kg - Hành củ khô: 0,030 kg - Dừa nạo sợi: 0,100 kg - Hành củ tươi: 0,050 kg - Đường: 0,010 kg - Sả: 0,050 kg - Nghệ: 0,020 kg - Tỏi khô: 0,030 kg - Giấm, nước mắm, muối. Cách làm: 1 Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến ốc nấu đậu phụ, chuối xanh

Nguyên liệu: - Ốc nhồi: 1,000 kg - Mỡ nước: 0,050 kg - Đậu phụ: 0,300 kg - Mẻ: 0,030 kg - Chuối xanh: 0,500 kg - Nghệ: 0,020 kg - Thịt ba chỉ: 0,100 kg - Tía tô: 0,050 kg - Mắm tôm: 0,020 kg - Dọc: 1 quả - Hành tươi, tỏi khô, ớt, nước mắm, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến xôi gà lạp xường

Nguyên liệu: - 1 kg gạo nếp - 1 miếng ức gà - 1 cặp lạp xưởng - 50g tôm khô - 50g đậu phộng - 100g mỡ nước - 50g hành tím - 1 củ tỏi nhỏ, muối, tiêu, bột ngọt, màu gạch tôm. Cách làm: 1 Nếp vo sạch ngâm 1 đêm. Thịt gà: ướp hành, tỏi, muối, tiêu, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cá đuối nướng nghệ

Nguyên liệu: - Cá đuối 1 con ( 400g ). - Than củi 300g. - Bánh tráng vừng 1 cái. - Nghệ, tỏi, hành mỗi thứ 50g. - Lá lốt, rau húng, chanh, ớt, nước mắm, muối, tiêu lượng vừa đủ. Thực hiện: 1 Cá đuối làm sạch, cắt khúc độ khoảng 4cm. Nghệ, tỏi, hành giã nhuyễn. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:13 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến nem cá Nhật Bản

Nguyên liệu: - Một khúc cá biển to - 300gr miến - 50gr rau cải - 8 bánh đa nem - Bột mỳ, dầu rán, rau sống. Cách làm: 1 Cá thái lạng thành miếng cỡ 2,5 x 4cm, dày 1cm. Tẩm ướp với gia vị, hạt tiêu. 2 Miến ngâm trong nước ấm 3-5 phút, vớt ra để ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:13 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cá xào chua ngọt

Nguyên liệu: - 1 kg cá diêu hồng - Rượu - Dấm trắng - Đường - Sốt cà chua - Nước lọc - Tương ớt - 1 thìa bột đao. Cách làm: 1 Cá làm sạch, lọc xương. Cắt cá thành những miếng dày 1cm. Ướp thịt cá với 1 thìa rượu trắng trong khoảng 10 phút. 2 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 07:13 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa