Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Món ăn bài thuốc tốt cho trí não

Bên cạnh đó chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Theo y học cổ truyền, có rất nhiều món ăn bài thuốc giúp cho bồi bổ trí não. Sau đây là một số món ăn bài thuốc thường dùng: Long nhãn. Bài 1: Chữa chứng hay quên: Trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:12 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lẩu lươn bung miền Bắc

Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: . Nguyên liệu 600g lươn 200g thịt ba chỉ 300g củ chuối 20g nghệ 30g mẻ 50g hành lá 30g rau răm 30g hành tím củ 2 quả ớt sừng Bún tươi Gia vị: Mắm tôm, dầu ăn, tiêu, rượu ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:12 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo khử cay trên tay

Để khử vị ớt cay trên tay, bạn có thể làm như sau: 1./ Chỉ cần lấy ít tro bếp, xoa vào tay, sau đó rửa sạch với xà bông sẽ hết cay ngay. 2./ Lấy 1 ít đường cát, xoa tay hoặc xoa vào chỗ bị cay. Rồi rửa lại với xà bông và nước sạch. 3./ Ngoài ra, nếu nhà hết đường ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:12 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đổi vị với mỳ ý thịt gà xốt kem

Nguyên liệu: - 300 gr ức gà không da không xương xắt lát mỏng - 50 gr bột mỳ + 1 muỗng cafe bột mỳ - 200 gr mỳ ý - 150 ml kem tươi + 200 ml sữa tươi - 1 quả ớt chuông xanh hoặc đỏ/ vàng xắt sợi dài. - 1/4 chén phô mai parmesan - 2 tép tỏi bằm - Chút xíu lá thơm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:12 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cá hồi nướng tương ớt

Nguyên liệu : • 500g phi lê cá hồi. • 100g ớt chuông vàng. • 100g ớt chuông đỏ. • 100g ớt chuông xanh. • 1 muỗng canh tương ớt. • 1 muỗng canh tương ớt vị dứa. • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn. • 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn. • 1 muỗng cà phê muối. • 3 muỗng canh đường. • 1 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:11 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cá thu kho tiêu riềng

Nguyên liệu: - 2 lát cá thu (khoảng 400g). - 2 chùm tiêu xanh (khoảng 30g). - 1 củ riềng nhỏ. - 1 củ hành tím. - 4 muỗng canh nước mắm. - 1 muỗng canh bột nêm. - 1 muỗng cà phê đường. - 2 muỗng dầu ăn. - ½ chén nước dừa tươi. Thực hiện: Cá thu rửa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:11 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Uống nước chanh nóng có lợi cho tiêu hóa

Theo các chuyên gia, nếu pha loãng một ít nước cốt chanh với nước ấm sẽ làm giảm vị chua và tính axit, tránh làm hỏng men răng. Các chuyên gia cũng khuyên nên uống nước chanh nóng hai lần mỗi ngày sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp phòng ngừa bệnh. Nước chanh có tác dụng như một ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:11 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bữa sáng ấm bụng với cháo trứng - thịt bò

Nguyên liệu: Gạo nếp + gạo tẻ: mỗi thứ một nắm Thịt bò 150g Nấm hương tươi vài cái Trứng gà 2 quả Hành lá Hạt nêm Cách làm: Gạo vo sạch, thịt bò thái lát mỏng, nấm ngâm rửa, hành lá thái nhỏ Cho gạo vào nồi, thêm nước, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:11 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt chuột được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng

Ở Mozambique, những món ăn chế biến từ thịt chuột thậm chí đã làm bùng nổ ngành kinh doanh ăn uống theo kiểu dân dã, thu hút một lượng lớn những “thợ săn chuột” làm việc miệt mài để kiếm nguồn hàng bán cho các nhà hàng với giá cả vài đô la. Không chỉ ở nhà hàng mà chuột ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:11 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Những điều cần tránh khi dùng bột ngọt

1. Không nấu ở nhiệt độ cao Khi cho thêm bột ngọt vào thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao sẽ xảy ra thay đổi hóa học, khiến bột ngọt trở nên có hại cho sức khỏe. 70-90oC là nhiệt độ thích hợp nhất để hòa tan bột ngọt. Vì vậy nên gia giảm bột ngọt khi thức ăn đã chín và bắc khỏi bếp. 2. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:10 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa