Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Thơm lừng chả cá thu

Món này có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm đều hợp. Nguyên liệu: - 450 gr cá thu (3 lát cá) - Thì là, hành khô tím, tỏi, tiêu trắng, đầu hành lá, mỗi thứ 1 ít. - 1,5 muỗng cà phê hạt nêm nấm và rong biển. Cách làm: - Cá thu rửa sạch, thấm khô, lọc ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:20 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nui xào gà cho những ngày bận rộn

Nguyên liệu: - 200 gr nui (ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm) - 100 gr thịt ức gà xắt lát dài, mỏng - 1 củ hành hương băm nhỏ - 1 tép hành lá, ngò xắt nhỏ - 2 cây nấm - 1 quả cà chua xắt vuông cờ. - Gia vị muối, tiêu - Dầu ăn Thực hiện: - Nấu nồi nước sôi, cho chút ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tai lợn ngâm mắm

Nguyên liệu: - Tai lợn: 2 cái - Dấm, đường, nước mắm: tùy khẩu vị - Tỏi, ớt Cách làm: - Tai lợn sơ chế thật sạch với muối, dấm và chanh để khử mùi hôi (nếu muốn tai lợn trắng tinh thì luộc với 10gr phèn chua). - Đun sôi nước, cho một ít dấm, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Súp cà chua

Nguyên liệu: Cà chua chín: 500g Hành tây: 1 củ Cà chua xay đóng hộp: 1 thìa súp Nước dùng gà: 600g Rau quế tây: vài nhánh Hạt nêm, đường Chế biến: Rửa sạch cà chua, thái múi nhỏ Hành tây lột vỏ, cũng thái múi nhỏ Cho ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cá nục kho tỏi ớt

Nguyên liệu: ½ kg cá nục 1 trái dừa xiêm Tỏi, ớt Nước màu dừa Cách làm: Tỏi, ớt giã nát. Trộn đều 1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối. Cá rửa sạch, cắt rời đầu, nhét đầu cá vào bụng cá làm như thế khi kho mềm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bổ sung vitamin với đu đủ và dâu tây

Nguyên liệu: Đu đủ chín ½ quả Dâu tây vài quả Sữa tươi 1/2 cốc hoặc 3 thìa sữa đặc Đường (Tùy chọn) Cách làm: Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, để ráo. Để lại vài quả trang trí Cho đu đủ, dâu tây và ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nem tai tự làm, ngon cực đấy nhé!

Chuẩn bị: Tai lợn và bì lợn Rau sống: bạc hà, xà lách, húng…. Ớt sừng, lá chanh Bột thính Chế biến: Tai và bì làm sạch, đem luộc chín rồi cho ngay vào nước lạnh. Thái tai, bì thành từng sợi mỏng dài ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đậu bắp sả ớt

Nguyên liệu: 10 trái đậu bắp, hai muỗng súp sả bằm, một muỗng cà phê ớt bột, một muỗng súp tỏi bằm, hai muỗng cà phê hạt nêm, dầu ăn vừa đủ, nước tương dùng kèm. Ảnh: Nguyễn Luân Thực hiện: - Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu, cắt đôi, chần sơ qua nước ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:18 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đông lạnh thực phẩm: dễ mà khó

Bí quyết thời gian Quả thật, đông lạnh là cách không khó và được ngày càng nhiều gia đình sử dụng để lưu trữ đặc sản, hoa quả, thịt, rau tươi… trong quãng thời gian dài. Bên cạnh đó, đông lạnh còn giúp bảo quản chất lượng thực phẩm tốt hơn những chế phẩm đóng hộp. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:18 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Trứng hấp cá hồi

Nguyên liệu: 200g cá hồi hun khói 4 – 6 quả trứng ½ chén pho mát bào ½ chén sữa 1 ít lá hẹ hoặc hành xanh thái nhỏ Hạt nêm hoặc muối tiêu Cách làm: Bật lò lên trước ở 180 độ C Xếp cá hồi xung quanh bát hoặc âu. Chỉ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:18 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa