Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Bún cua hải sản Nam bộ

Nguyên liệu 200 gr cua đồng xay; 150 gr tôm sú; 120 gr mực; 100 gr chả cá viên; Hai quả trứng gà; 1/2 kg bún tươi; Một thìa cà phê dầu điều màu; Một thìa xúp dầu ăn; Hành lá, rau thơm, giá sống, chanh, ớt dùng kèm; Gia vị: một thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường, hai thìa cà phê hạt nêm. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà hầm khoai tây

Nguyên liệu: 500g thịt gà; 1 củ hành tây; 1 củ cà rốt; 1 quả cà chua; 3 củ khoai tây; 2 cây cần tây; 1 nhánh gừng; Muối tiêu. Cách làm: Thịt gà chặt miếng vừa ăn, nếu bạn dùng thịt ức gà hoàn toàn không có xương thì chỉ việc thái miếng vuông. Đun nóng dầu ăn trong ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo quay thịt giòn tan

Quy trình quay thịt nói chung chỉ bao gồm: luộc sơ (sôi chừng 3-4 phút thì vớt ra để ráo), ướp gia vị vài tiếng đồng hồ và rán. Tuy nhiên, để phần bì nở phồng và giòn tan, bạn cần có một số bí quyết sau: - Không được luộc thịt quá chín, khiến phần da mềm nhũn và sau đó rất khó quay vàng. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo hay với xà bông

Hãy tham khảo một số công dụng hữu ích dưới đây của xà bông (xà phòng): 1. Trước khi dùng nồi nhôm mới, bôi xà bông vào đáy nồi. Sau này khi sử dụng, mọi vết nhọ nơi đáy nồi đều có thể rửa sạch dễ dàng. 2. Đặt một bánh xà bông nhỏ vào tủ quần áo, tủ bếp, sẽ làm mất mùi hôi và phòng chống ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 lỗi thường gặp khi nấu ăn

Tuy nhiên, để có món ăn ngon, vừa miệng các thành viên trong gia đình, bạn cần tránh 10 lỗi cơ bản dưới đây. 1. Không nếm thử khi nấu: Đây là lỗi phổ biến nhất của nhiều người và gây ra thiếu sót khi nấu ăn. Bạn cần phải nếm thử trong khi nấu để biết được gia vị nêm đã đủ hay thức ăn đã chín ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm trứng muối ngon, đơn giản

Nguyên liệu: 350gr muối hột; 1,5 lít nước nấu sôi; 1 thìa rượu; 24 quả trứng gà tươi. Cách làm: Nấu nước cho sôi, chế vào thau muối khuấy cho muối tan hết. Đợi nước muối thật nguội cho rượu vào khuấy đều. Xếp trứng vào nồi hoặc lọ thủy tinh rồi lấy 1 cái đĩa đậy ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách tỉa hoa từ các loại quả

Tỉa hoa hồng bằng cà rốt hoặc củ cải - Bước 1: Chọn cà rốt hay củ cải còn tươi, thân thẳng và tròn đều, không bị xốp, đem rửa sạch, cắt theo chiều ngang lấy một khúc dài 5 cm. - Bước 2: Gọt thành khối nguyên liệu có 5 cạnh bằng nhau, một đầu của khối ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo rán khoai tây thật giòn

Rán hai lần: Lần đầu, bạn chỉ rán cho đến khi mặt ngoài hơi se rồi tắt bếp, khoảng 10 - 15 phút sau bật bếp lửa to rán lại. Hoặc bạn vớt khoai ra để ráo sau lần rán đầu tiên, khi mặt ngoài đã hơi vàng. Khi khoai nguội, cho vào rán lần hai cho đến khi vỏ vàng hẳn. Bạn vớt ra, cho vào một cái ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ruốc cá rô phi

Nguyên liệu: Cá rô phi; Dầu ăn, bột nêm, nước mắm, nghệ, rau thìa là … Cách làm: Cá rô phi làm sạch, bỏ vẩy, cho vào nồi hấp. (Đây là mìmh chỉ chụp hình 1 con cho đẹp thôi, chứ hôm đó mình làm tất cả 6 con) Cho một ít nước vào nôi, đun nhỏ lửa cho cá ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 08:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

7 món canh ngon cho bé tập ăn cơm

1. Canh trứng gà cà chua Canh trứng đậm đà chứa nhiều vitamin, giảm mệt mỏi, bổ não, nâng cao trí lực, ít chất béo, rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu: Cà chua 2 quả; Trứng gà 2 quả; Hạt nêm; Hành xanh Cách làm: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 08:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa